Мой здоровый рацион

Рецепт Гороховый 19.12.24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гороховый 19.12.24

Горох Мистраль 374 г
Ребра тверецкие 474 г
Морковь 153 г
Чеснок 10 г
Вода 2500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гороховый 19.12.24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.5 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1484 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 4.1% 2171 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 12.2% 727 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 2.6% 3476 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 82.3 г 2273 г 3.6% 3.2% 2762 г
Витамины
Витамин А, РЭ 87.2 мкг 900 мкг 9.7% 8.5% 1032 г
бета Каротин 0.523 мг 5 мг 10.5% 9.3% 956 г
Витамин В1, тиамин 0.003 мг 1.5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.003 мг 1.8 мг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин В4, холин 0.45 мг 500 мг 0.1% 0.1% 111111 г
Витамин В5, пантотеновая 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.3% 38462 г
Витамин В6, пиридоксин 0.007 мг 2 мг 0.4% 0.4% 28571 г
Витамин В9, фолаты 0.401 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 99751 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.3% 36000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.018 мг 15 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин Н, биотин 0.026 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 192308 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.0559 мг 20 мг 0.3% 0.3% 35778 г
Ниацин 0.047 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 9.46 мг 2500 мг 0.4% 0.4% 26427 г
Кальций, Ca 4.89 мг 1000 мг 0.5% 0.4% 20450 г
Кремний, Si 1.097 мг 30 мг 3.7% 3.3% 2735 г
Магний, Mg 2.45 мг 400 мг 0.6% 0.5% 16327 г
Натрий, Na 1.6 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 81250 г
Сера, S 1.15 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 86957 г
Фосфор, P 2.7 мг 800 мг 0.3% 0.3% 29630 г
Хлор, Cl 3.83 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 60052 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.4 мкг ~
Бор, B 8.8 мкг ~
Ванадий, V 4.33 мкг ~
Железо, Fe 0.036 мг 18 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Йод, I 0.24 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 62500 г
Кобальт, Co 0.113 мкг 10 мкг 1.1% 1% 8850 г
Литий, Li 0.27 мкг ~
Марганец, Mn 0.0122 мг 2 мг 0.6% 0.5% 16393 г
Медь, Cu 4.28 мкг 1000 мкг 0.4% 0.4% 23364 г
Молибден, Mo 2.083 мкг 70 мкг 3% 2.6% 3361 г
Никель, Ni 0.31 мкг ~
Рубидий, Rb 1.2 мкг ~
Селен, Se 0.045 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 122222 г
Стронций, Sr 0.38 мкг ~
Фтор, F 73.62 мкг 4000 мкг 1.8% 1.6% 5433 г
Хром, Cr 0.24 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 20833 г
Цинк, Zn 0.0204 мг 12 мг 0.2% 0.2% 58824 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.083 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.014 г ~
Аргинин* 0.002 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.006 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.01 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.006 г от 4.7 до 16.8 г 0.1% 0.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.002 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Гороховый 19.12.24 составляет 113,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».