Мой здоровый рацион

Рецепт Песочное печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Песочное печенье

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 20 г
Яйцо куриное (Запекание) 44 г
Мука рисовая С. Пудовъ 50 г
Пшеничная мука цельнозерновая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Песочное печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 481.2 ккал 1684 ккал 28.6% 5.9% 350 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 3.3% 623 г
Жиры 23.3 г 56 г 41.6% 8.6% 240 г
Углеводы 55 г 219 г 25.1% 5.2% 398 г
Углеводы (общие) 57.6 г ~
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 3.6% 571 г
Вода 5.9 г 2273 г 0.3% 0.1% 38525 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 245.9 мкг 900 мкг 27.3% 5.7% 366 г
Ретинол 0.24 мг ~
бета Каротин 0.106 мг 5 мг 2.1% 0.4% 4717 г
Лютеин + Зеаксантин 46.316 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.207 мг 1.5 мг 13.8% 2.9% 725 г
Витамин В2, рибофлавин 0.271 мг 1.8 мг 15.1% 3.1% 664 г
Витамин В4, холин 120.52 мг 500 мг 24.1% 5% 415 г
Витамин В5, пантотеновая 1.171 мг 5 мг 23.4% 4.9% 427 г
Витамин В6, пиридоксин 0.373 мг 2 мг 18.7% 3.9% 536 г
Витамин В9, фолаты 13.962 мкг 400 мкг 3.5% 0.7% 2865 г
Витамин В12, кобаламин 0.231 мкг 3 мкг 7.7% 1.6% 1299 г
Витамин D, кальциферол 1.253 мкг 10 мкг 12.5% 2.6% 798 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.674 мг 15 мг 4.5% 0.9% 2226 г
бета Токоферол 0.048 мг ~
гамма Токоферол 0.402 мг ~
Витамин Н, биотин 8.981 мкг 50 мкг 18% 3.7% 557 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 0.4% 6000 г
Витамин РР, НЭ 3.9495 мг 20 мг 19.7% 4.1% 506 г
Ниацин 0.088 мг ~
Бетаин 15.326 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.42 мг 2500 мг 7.4% 1.5% 1356 г
Кальций, Ca 40.42 мг 1000 мг 4% 0.8% 2474 г
Магний, Mg 52.82 мг 400 мг 13.2% 2.7% 757 г
Натрий, Na 63.96 мг 1300 мг 4.9% 1% 2033 г
Сера, S 138.45 мг 1000 мг 13.8% 2.9% 722 г
Фосфор, P 219.7 мг 800 мг 27.5% 5.7% 364 г
Хлор, Cl 72.25 мг 2300 мг 3.1% 0.6% 3183 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.142 мг 18 мг 11.9% 2.5% 840 г
Йод, I 7.91 мкг 150 мкг 5.3% 1.1% 1896 г
Кобальт, Co 4.632 мкг 10 мкг 46.3% 9.6% 216 г
Марганец, Mn 1.5017 мг 2 мг 75.1% 15.6% 133 г
Медь, Cu 193.71 мкг 1000 мкг 19.4% 4% 516 г
Молибден, Mo 2.779 мкг 70 мкг 4% 0.8% 2519 г
Селен, Se 34.535 мкг 55 мкг 62.8% 13.1% 159 г
Фтор, F 26.06 мкг 4000 мкг 0.7% 0.1% 15349 г
Хром, Cr 1.85 мкг 50 мкг 3.7% 0.8% 2703 г
Цинк, Zn 1.5036 мг 12 мг 12.5% 2.6% 798 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.162 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.778 г ~
Валин 0.665 г ~
Гистидин* 0.315 г ~
Изолейцин 0.506 г ~
Лейцин 0.957 г ~
Лизин 0.608 г ~
Метионин 0.32 г ~
Метионин + Цистеин 0.338 г ~
Треонин 0.477 г ~
Триптофан 0.173 г ~
Фенилаланин 0.618 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.534 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.611 г ~
Аспарагиновая кислота 1.019 г ~
Глицин 0.459 г ~
Глутаминовая кислота 2.327 г ~
Пролин 0.775 г ~
Серин 0.731 г ~
Тирозин 0.452 г ~
Цистеин 0.251 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.108 г от 0.9 до 3.7 г 12% 2.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.332 г от 4.7 до 16.8 г 28.3% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 282.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 12.856 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.787 г ~
6:0 Капроновая 0.175 г ~
8:0 Каприловая 0.152 г ~
10:0 Каприновая 0.398 г ~
12:0 Лауриновая 0.509 г ~
14:0 Миристиновая 1.671 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 6.398 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 2.009 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.05 г min 16.8 г 47.9% 10%
14:1 Миристолеиновая 0.177 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.785 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.967 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.508 г от 11.2 до 20.6 г 13.5% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.081 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.093 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.046 г ~

Энергетическая ценность Песочное печенье составляет 481,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».