Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с морской капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с морской капустой

Морская Капуста Дальневосточный Салат [Морская Планета] 100 г
Лук репчатый 50 г
Огурец соленый 50 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с морской капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.4 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2743 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 1.8% 9500 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 14.8% 1098 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 2.3% 7065 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 7.3% 2222 г
Вода 88.8 г 2273 г 3.9% 6.4% 2560 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.2 мкг 900 мкг 0.1% 0.2% 75000 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.2% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 1.8% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.01 мг 1.8 мг 0.6% 1% 18000 г
Витамин В4, холин 1.46 мг 500 мг 0.3% 0.5% 34247 г
Витамин В5, пантотеновая 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.8% 20833 г
Витамин В6, пиридоксин 0.029 мг 2 мг 1.5% 2.4% 6897 г
Витамин В9, фолаты 2.143 мкг 400 мкг 0.5% 0.8% 18665 г
Витамин C, аскорбиновая 3.57 мг 90 мг 4% 6.5% 2521 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.167 мг 15 мг 14.4% 23.5% 692 г
Витамин Н, биотин 0.214 мкг 50 мкг 0.4% 0.7% 23364 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.5% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.1667 мг 20 мг 0.8% 1.3% 11998 г
Ниацин 0.071 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 75.24 мг 2500 мг 3% 4.9% 3323 г
Кальций, Ca 12.86 мг 1000 мг 1.3% 2.1% 7776 г
Кремний, Si 1.19 мг 30 мг 4% 6.5% 2521 г
Магний, Mg 6.67 мг 400 мг 1.7% 2.8% 5997 г
Натрий, Na 265.48 мг 1300 мг 20.4% 33.2% 490 г
Сера, S 15.48 мг 1000 мг 1.5% 2.4% 6460 г
Фосфор, P 19.6 мг 800 мг 2.5% 4.1% 4082 г
Хлор, Cl 5.95 мг 2300 мг 0.3% 0.5% 38655 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 95.2 мкг ~
Бор, B 47.6 мкг ~
Железо, Fe 0.333 мг 18 мг 1.9% 3.1% 5405 г
Йод, I 0.71 мкг 150 мкг 0.5% 0.8% 21127 г
Кобальт, Co 1.19 мкг 10 мкг 11.9% 19.4% 840 г
Марганец, Mn 0.0548 мг 2 мг 2.7% 4.4% 3650 г
Медь, Cu 20.24 мкг 1000 мкг 2% 3.3% 4941 г
Никель, Ni 0.714 мкг ~
Рубидий, Rb 113.3 мкг ~
Селен, Se 0.119 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 46218 г
Фтор, F 7.38 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 54201 г
Хром, Cr 0.48 мкг 50 мкг 1% 1.6% 10417 г
Цинк, Zn 0.2024 мг 12 мг 1.7% 2.8% 5929 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.048 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аргинин* 0.038 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.158 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.017 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.052 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1% 0.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.851 г от 4.7 до 16.8 г 60.7% 98.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 9.524 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.548 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.295 г ~
18:0 Стеариновая 0.195 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.133 г min 16.8 г 6.7% 10.9%
18:1 Олеиновая (ud) 1.129 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.095 г от 11.2 до 20.6 г 27.6% 45%
18:2 Линолевая (ud) 2.848 г ~

Энергетическая ценность Салат с морской капустой составляет 61,4 кКал.

  • Порция = 210 гр (128.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».