| Шампиньоны (Жарка) | 475 г |
| Подсолнечное масло | 9 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные (Жарка) | 330 г |
| Моцарелла 234 | 71 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.9 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1428 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 7.3% | 1169 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 13.8% | 615 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.9% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 8.1% | 1053 г |
| Вода | 76.6 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2967 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.8 мкг | 900 мкг | 3.4% | 2.9% | 2922 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 3.6% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.358 мг | 1.8 мг | 19.9% | 16.9% | 503 г |
| Витамин В4, холин | 24.38 мг | 500 мг | 4.9% | 4.2% | 2051 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.607 мг | 5 мг | 32.1% | 27.2% | 311 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.046 мг | 2 мг | 2.3% | 2% | 4348 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.387 мкг | 400 мкг | 3.3% | 2.8% | 2988 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.272 мкг | 3 мкг | 9.1% | 7.7% | 1103 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.01 мг | 90 мг | 3.3% | 2.8% | 2990 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.108 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.9% | 9259 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.852 мг | 15 мг | 5.7% | 4.8% | 1761 г |
| Витамин Н, биотин | 13.272 мкг | 50 мкг | 26.5% | 22.5% | 377 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.5% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0821 мг | 20 мг | 20.4% | 17.3% | 490 г |
| Ниацин | 3.217 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 386.31 мг | 2500 мг | 15.5% | 13.1% | 647 г |
| Кальций, Ca | 46.79 мг | 1000 мг | 4.7% | 4% | 2137 г |
| Кремний, Si | 1.144 мг | 30 мг | 3.8% | 3.2% | 2622 г |
| Магний, Mg | 13.86 мг | 400 мг | 3.5% | 3% | 2886 г |
| Натрий, Na | 24.21 мг | 1300 мг | 1.9% | 1.6% | 5370 г |
| Сера, S | 31.55 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.7% | 3170 г |
| Фосфор, P | 111.5 мг | 800 мг | 13.9% | 11.8% | 717 г |
| Хлор, Cl | 54.3 мг | 2300 мг | 2.4% | 2% | 4236 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 184.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.235 мг | 18 мг | 1.3% | 1.1% | 7660 г |
| Йод, I | 16.11 мкг | 150 мкг | 10.7% | 9.1% | 931 г |
| Кобальт, Co | 9.307 мкг | 10 мкг | 93.1% | 79% | 107 г |
| Литий, Li | 0.305 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0556 мг | 2 мг | 2.8% | 2.4% | 3597 г |
| Медь, Cu | 339.42 мкг | 1000 мкг | 33.9% | 28.8% | 295 г |
| Молибден, Mo | 3.633 мкг | 70 мкг | 5.2% | 4.4% | 1927 г |
| Олово, Sn | 6.47 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.993 мкг | 55 мкг | 36.4% | 30.9% | 275 г |
| Стронций, Sr | 14.87 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 21.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.8 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 28986 г |
| Хром, Cr | 5.95 мкг | 50 мкг | 11.9% | 10.1% | 840 г |
| Цинк, Zn | 0.3414 мг | 12 мг | 2.8% | 2.4% | 3515 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.101 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.037 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.09 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.132 г | ~ | |||
| Лизин | 0.106 г | ~ | |||
| Метионин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Треонин | 0.064 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.138 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.095 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.281 г | ~ | |||
| Пролин | 0.138 г | ~ | |||
| Серин | 0.079 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.044 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.9% | 4.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.387 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.5% | 25% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.78 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.889 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.11 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.135 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.065 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.937 г | min 16.8 г | 11.5% | 9.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.371 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.507 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.5% | 11.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.238 г | ~ |
Энергетическая ценность Подливка с грибами составляет 117,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».