Мой здоровый рацион

Рецепт Кето-хлеб из псилиума мультисеменной (мой) 2023.12.19. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кето-хлеб из псилиума мультисеменной (мой) 2023.12.19

Яйцо куриное (Запекание) 152 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Укроп, семена 2 г
Тмин, семена 3 г
Кориандр, семена 10 г
Семена чиа, сушеные 5 г
Чеснок, порошок 2 г
Лук репчатый, сушеный 5 г
Семена льна 5 г
Кунжут 5 г
Разрыхлитель теста Dr.Bakers 5 г
Псилиум, шелуха семян подорожника (dimy) 2023.10.29 25 г
Способ приготовления

Выпекать в м/волновке на полной мощности 7 мин

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето-хлеб из псилиума мультисеменной (мой) 2023.12.19".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 271 ккал 1684 ккал 16.1% 5.9% 621 г
Белки 17.8 г 76 г 23.4% 8.6% 427 г
Жиры 17.7 г 56 г 31.6% 11.7% 316 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 1.3% 2882 г
Углеводы (общие) 10.1 г ~
Пищевые волокна 22 г 20 г 110% 40.6% 91 г
Вода 31.3 г 2273 г 1.4% 0.5% 7262 г
Зола 3.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 254.6 мкг 900 мкг 28.3% 10.4% 353 г
Ретинол 0.271 мг ~
альфа Каротин 0.171 мкг ~
бета Каротин 0.065 мг 5 мг 1.3% 0.5% 7692 г
бета Криптоксантин 0.343 мкг ~
Ликопин 0.429 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 32.979 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.236 мг 1.5 мг 15.7% 5.8% 636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.541 мг 1.8 мг 30.1% 11.1% 333 г
Витамин В4, холин 257.83 мг 500 мг 51.6% 19% 194 г
Витамин В5, пантотеновая 1.531 мг 5 мг 30.6% 11.3% 327 г
Витамин В6, пиридоксин 0.251 мг 2 мг 12.6% 4.6% 797 г
Витамин В9, фолаты 19.573 мкг 400 мкг 4.9% 1.8% 2044 г
Витамин В12, кобаламин 0.542 мкг 3 мкг 18.1% 6.7% 554 г
Витамин C, аскорбиновая 2.77 мг 90 мг 3.1% 1.1% 3249 г
Витамин D, кальциферол 2.198 мкг 10 мкг 22% 8.1% 455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.78 мг 15 мг 5.2% 1.9% 1923 г
гамма Токоферол 0.713 мг ~
дельта Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 21.12 мкг 50 мкг 42.2% 15.6% 237 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 4.6668 мг 20 мг 23.3% 8.6% 429 г
Ниацин 0.349 мг ~
Бетаин 0.198 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 577 мг 2500 мг 23.1% 8.5% 433 г
Кальций, Ca 241.46 мг 1000 мг 24.1% 8.9% 414 г
Кремний, Si 7.107 мг 30 мг 23.7% 8.7% 422 г
Магний, Mg 95.29 мг 400 мг 23.8% 8.8% 420 г
Натрий, Na 453.99 мг 1300 мг 34.9% 12.9% 286 г
Сера, S 224.18 мг 1000 мг 22.4% 8.3% 446 г
Фосфор, P 352 мг 800 мг 44% 16.2% 227 г
Хлор, Cl 596.48 мг 2300 мг 25.9% 9.6% 386 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.8 мкг ~
Бор, B 1.3 мкг ~
Ванадий, V 1.95 мкг ~
Железо, Fe 8.829 мг 18 мг 49.1% 18.1% 204 г
Йод, I 18.8 мкг 150 мкг 12.5% 4.6% 798 г
Кобальт, Co 11.036 мкг 10 мкг 110.4% 40.7% 91 г
Литий, Li 2.75 мкг ~
Марганец, Mn 0.5236 мг 2 мг 26.2% 9.7% 382 г
Медь, Cu 343.41 мкг 1000 мкг 34.3% 12.7% 291 г
Молибден, Mo 7.836 мкг 70 мкг 11.2% 4.1% 893 г
Никель, Ni 6.786 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 38.265 мкг 55 мкг 69.6% 25.7% 144 г
Стронций, Sr 0.61 мкг ~
Титан, Ti 0.21 мкг ~
Фтор, F 59.84 мкг 4000 мкг 1.5% 0.6% 6684 г
Хром, Cr 4.55 мкг 50 мкг 9.1% 3.4% 1099 г
Цинк, Zn 2.5314 мг 12 мг 21.1% 7.8% 474 г
Цирконий, Zr 0.1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.386 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.192 г ~
Аргинин* 1.164 г ~
Валин 0.988 г ~
Гистидин* 0.442 г ~
Изолейцин 0.775 г ~
Лейцин 1.363 г ~
Лизин 1.11 г ~
Метионин 0.522 г ~
Метионин + Цистеин 0.813 г ~
Треонин 0.772 г ~
Триптофан 0.261 г ~
Фенилаланин 0.844 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.284 г ~
Заменимые аминокислоты 0.46 г ~
Аланин 0.896 г ~
Аспарагиновая кислота 1.6 г ~
Гидроксипролин 0.006 г ~
Глицин 0.62 г ~
Глутаминовая кислота 2.452 г ~
Пролин 0.557 г ~
Серин 1.143 г ~
Тирозин 0.605 г ~
Цистеин 0.364 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.558 г от 0.9 до 3.7 г 100% 36.9%
Омега-6 жирные кислоты 3.115 г от 4.7 до 16.8 г 66.3% 24.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 569.35 мг max 300 мг
Фитостеролы 6.8 мг ~
Кампестерол 1.607 мг ~
Стигмастерол 0.393 мг ~
бета Ситостерол 10.714 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.583 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.047 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.607 г ~
17:0 Маргариновая 0.036 г ~
18:0 Стеариновая 1.127 г ~
20:0 Арахиновая 0.041 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.27 г min 16.8 г 43.3% 16%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.439 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.724 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.048 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.042 г от 11.2 до 20.6 г 36.1% 13.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.521 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.208 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.522 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.637 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.109 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Кето-хлеб из псилиума мультисеменной (мой) 2023.12.19 составляет 271 кКал.

  • Порция = 140 гр (379.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».