Мой здоровый рацион

Рецепт Творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожная запеканка

Яйцо куриное 188 г
Творожная масса с изюмом 500 г
Творог полужирный 9,0% жирности 400 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 2 г
Пшеничная мука, высшего сорта 75 г
Крупа манная 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 255.9 ккал 1684 ккал 15.2% 5.9% 658 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 6.1% 639 г
Жиры 14.3 г 56 г 25.5% 10% 392 г
Углеводы 19.4 г 219 г 8.9% 3.5% 1129 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.6% 6667 г
Вода 35.2 г 2273 г 1.5% 0.6% 6457 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.7 мкг 900 мкг 6.7% 2.6% 1483 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 3.6% 1084 г
Витамин В4, холин 59.73 мг 500 мг 11.9% 4.7% 837 г
Витамин В5, пантотеновая 0.324 мг 5 мг 6.5% 2.5% 1543 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 1.4% 2740 г
Витамин В9, фолаты 15.149 мкг 400 мкг 3.8% 1.5% 2640 г
Витамин В12, кобаламин 0.426 мкг 3 мкг 14.2% 5.5% 704 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин D, кальциферол 0.453 мкг 10 мкг 4.5% 1.8% 2208 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.281 мг 15 мг 1.9% 0.7% 5338 г
Витамин Н, биотин 5.126 мкг 50 мкг 10.3% 4% 975 г
Витамин РР, НЭ 2.1462 мг 20 мг 10.7% 4.2% 932 г
Ниацин 0.26 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 87.69 мг 2500 мг 3.5% 1.4% 2851 г
Кальций, Ca 73.85 мг 1000 мг 7.4% 2.9% 1354 г
Кремний, Si 0.334 мг 30 мг 1.1% 0.4% 8982 г
Магний, Mg 11.12 мг 400 мг 2.8% 1.1% 3597 г
Натрий, Na 35.99 мг 1300 мг 2.8% 1.1% 3612 г
Сера, S 95.43 мг 1000 мг 9.5% 3.7% 1048 г
Фосфор, P 124.6 мг 800 мг 15.6% 6.1% 642 г
Хлор, Cl 78.72 мг 2300 мг 3.4% 1.3% 2922 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 74.7 мкг ~
Бор, B 3.2 мкг ~
Ванадий, V 7.1 мкг ~
Железо, Fe 0.643 мг 18 мг 3.6% 1.4% 2799 г
Йод, I 3.32 мкг 150 мкг 2.2% 0.9% 4518 г
Кобальт, Co 2.376 мкг 10 мкг 23.8% 9.3% 421 г
Марганец, Mn 0.0504 мг 2 мг 2.5% 1% 3968 г
Медь, Cu 46.05 мкг 1000 мкг 4.6% 1.8% 2172 г
Молибден, Mo 4.551 мкг 70 мкг 6.5% 2.5% 1538 г
Никель, Ni 0.289 мкг ~
Олово, Sn 0.38 мкг ~
Селен, Se 15.762 мкг 55 мкг 28.7% 11.2% 349 г
Титан, Ti 0.82 мкг ~
Фтор, F 21.48 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18622 г
Хром, Cr 0.8 мкг 50 мкг 1.6% 0.6% 6250 г
Цинк, Zn 0.3674 мг 12 мг 3.1% 1.2% 3266 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.24 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.133 г ~
Валин 0.13 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.102 г ~
Лейцин 0.184 г ~
Лизин 0.148 г ~
Метионин 0.07 г ~
Метионин + Цистеин 0.121 г ~
Треонин 0.102 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.112 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.192 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.119 г ~
Аспарагиновая кислота 0.203 г ~
Глицин 0.072 г ~
Глутаминовая кислота 0.326 г ~
Пролин 0.078 г ~
Серин 0.157 г ~
Тирозин 0.081 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 100.99 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.33 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.142 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.8 г min 16.8 г 4.8% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.658 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.203 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.177 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка составляет 255,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».