Мой здоровый рацион

Рецепт Блины пшеничные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины пшеничные

Молоко 3,5% жирности, стерилизованное (Жарка) 500 г
Яйцо куриное (Жарка) 150 г
Соль поваренная пищевая 0.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сахар песок 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины пшеничные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1517 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 7% 1288 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 9.4% 966 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 3.6% 2517 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 73.2 г 2273 г 3.2% 2.9% 3105 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.9 мкг 900 мкг 9% 8.1% 1112 г
Ретинол 0.084 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.4% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 2.1% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.223 мг 1.8 мг 12.4% 11.2% 807 г
Витамин В4, холин 83.04 мг 500 мг 16.6% 15% 602 г
Витамин В5, пантотеновая 0.51 мг 5 мг 10.2% 9.2% 980 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 2.6% 3509 г
Витамин В9, фолаты 5.062 мкг 400 мкг 1.3% 1.2% 7902 г
Витамин В12, кобаламин 0.306 мкг 3 мкг 10.2% 9.2% 980 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин D, кальциферол 0.598 мкг 10 мкг 6% 5.4% 1672 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.234 мг 15 мг 1.6% 1.4% 6410 г
Витамин Н, биотин 8.053 мкг 50 мкг 16.1% 14.5% 621 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.7185 мг 20 мг 8.6% 7.7% 1164 г
Ниацин 0.139 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.98 мг 2500 мг 6.5% 5.9% 1543 г
Кальций, Ca 115.27 мг 1000 мг 11.5% 10.4% 868 г
Магний, Mg 14.36 мг 400 мг 3.6% 3.2% 2786 г
Натрий, Na 250.71 мг 1300 мг 19.3% 17.4% 519 г
Сера, S 71.9 мг 1000 мг 7.2% 6.5% 1391 г
Фосфор, P 127.5 мг 800 мг 15.9% 14.3% 627 г
Хлор, Cl 392.76 мг 2300 мг 17.1% 15.4% 586 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.7 мкг ~
Железо, Fe 0.78 мг 18 мг 4.3% 3.9% 2308 г
Йод, I 8.55 мкг 150 мкг 5.7% 5.1% 1754 г
Кобальт, Co 3.522 мкг 10 мкг 35.2% 31.7% 284 г
Марганец, Mn 0.013 мг 2 мг 0.7% 0.6% 15385 г
Медь, Cu 33.9 мкг 1000 мкг 3.4% 3.1% 2950 г
Молибден, Mo 6.261 мкг 70 мкг 8.9% 8% 1118 г
Олово, Sn 12.52 мкг ~
Селен, Se 8.4 мкг 55 мкг 15.3% 13.8% 655 г
Стронций, Sr 14.19 мкг ~
Фтор, F 31.36 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 12755 г
Хром, Cr 2.74 мкг 50 мкг 5.5% 5% 1825 г
Цинк, Zn 0.6512 мг 12 мг 5.4% 4.9% 1843 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 8.7 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Лактоза 4.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.079 г ~
Аргинин* 0.303 г ~
Валин 0.35 г ~
Гистидин* 0.158 г ~
Изолейцин 0.303 г ~
Лейцин 0.533 г ~
Лизин 0.437 г ~
Метионин 0.178 г ~
Метионин + Цистеин 0.281 г ~
Треонин 0.278 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.303 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.567 г ~
Заменимые аминокислоты 1.504 г ~
Аланин 0.263 г ~
Аспарагиновая кислота 0.492 г ~
Глицин 0.147 г ~
Глутаминовая кислота 1.014 г ~
Пролин 0.335 г ~
Серин 0.388 г ~
Тирозин 0.266 г ~
Цистеин 0.098 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.034 г от 0.9 до 3.7 г 3.8% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.518 г от 4.7 до 16.8 г 11% 9.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 152.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.576 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.036 г ~
12:0 Лауриновая 0.089 г ~
14:0 Миристиновая 0.375 г ~
15:0 Пентадекановая 0.038 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.532 г ~
17:0 Маргариновая 0.035 г ~
18:0 Стеариновая 0.599 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.15 г min 16.8 г 12.8% 11.5%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.219 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.898 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.393 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.364 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Блины пшеничные составляет 111 кКал.

  • Порция = 141 гр (156.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».