Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца на курином тесте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца на курином тесте

Куриная грудка (филе) (Запекание) 482 г
Помидор (томат), парниковый 130 г
Шампиньоны (Жарка) 85 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Лук репчатый (Жарка) 80 г
Перец сладкий красный (Запекание) 45 г
Кетчуп Томатный [Хайнц] 25 г
Сыр легкий 30% Светаево 47 г
Подсолнечное масло 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца на курином тесте".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.7 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1508 г
Белки 16.9 г 76 г 22.2% 19.9% 450 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 6.1% 1474 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.1% 8423 г
Углеводы (общие) 2.8 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.1% 2857 г
Вода 75.4 г 2273 г 3.3% 3% 3015 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.3 мкг 900 мкг 6.9% 6.2% 1445 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.199 мг 5 мг 4% 3.6% 2513 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 3.8% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 7.1% 1268 г
Витамин В4, холин 65.5 мг 500 мг 13.1% 11.7% 763 г
Витамин В5, пантотеновая 1.163 мг 5 мг 23.3% 20.9% 430 г
Витамин В6, пиридоксин 0.466 мг 2 мг 23.3% 20.9% 429 г
Витамин В9, фолаты 6.907 мкг 400 мкг 1.7% 1.5% 5791 г
Витамин В12, кобаламин 0.23 мкг 3 мкг 7.7% 6.9% 1304 г
Витамин C, аскорбиновая 10.06 мг 90 мг 11.2% 10% 895 г
Витамин D, кальциферол 0.167 мкг 10 мкг 1.7% 1.5% 5988 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.827 мг 15 мг 5.5% 4.9% 1814 г
Витамин Н, биотин 3.106 мкг 50 мкг 6.2% 5.6% 1610 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.3% 6667 г
Витамин РР, НЭ 5.7039 мг 20 мг 28.5% 25.5% 351 г
Ниацин 6.782 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 293 мг 2500 мг 11.7% 10.5% 853 г
Кальций, Ca 71.95 мг 1000 мг 7.2% 6.4% 1390 г
Кремний, Si 2.495 мг 30 мг 8.3% 7.4% 1202 г
Магний, Mg 56.71 мг 400 мг 14.2% 12.7% 705 г
Натрий, Na 100.81 мг 1300 мг 7.8% 7% 1290 г
Сера, S 167.36 мг 1000 мг 16.7% 15% 598 г
Фосфор, P 174.7 мг 800 мг 21.8% 19.5% 458 г
Хлор, Cl 152.96 мг 2300 мг 6.7% 6% 1504 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65.4 мкг ~
Бор, B 30 мкг ~
Ванадий, V 0.19 мкг ~
Железо, Fe 1.227 мг 18 мг 6.8% 6.1% 1467 г
Йод, I 5.33 мкг 150 мкг 3.6% 3.2% 2814 г
Кобальт, Co 8.735 мкг 10 мкг 87.4% 78.2% 114 г
Литий, Li 9.135 мкг ~
Марганец, Mn 0.0697 мг 2 мг 3.5% 3.1% 2869 г
Медь, Cu 133.68 мкг 1000 мкг 13.4% 12% 748 г
Молибден, Mo 8.232 мкг 70 мкг 11.8% 10.6% 850 г
Никель, Ni 2.552 мкг ~
Рубидий, Rb 51 мкг ~
Селен, Se 15.573 мкг 55 мкг 28.3% 25.3% 353 г
Стронций, Sr 0.91 мкг ~
Титан, Ti 3.11 мкг ~
Фтор, F 83.73 мкг 4000 мкг 2.1% 1.9% 4777 г
Хром, Cr 16.46 мкг 50 мкг 32.9% 29.5% 304 г
Цинк, Zn 1.2073 мг 12 мг 10.1% 9% 994 г
Цирконий, Zr 0.79 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аргинин* 1.185 г ~
Валин 0.853 г ~
Гистидин* 0.834 г ~
Изолейцин 0.739 г ~
Лейцин 1.293 г ~
Лизин 1.688 г ~
Метионин 0.305 г ~
Метионин + Цистеин 0.583 г ~
Треонин 0.727 г ~
Триптофан 0.249 г ~
Фенилаланин 0.699 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.287 г ~
Заменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аланин 0.849 г ~
Аспарагиновая кислота 1.277 г ~
Гидроксипролин 0.129 г ~
Глицин 0.596 г ~
Глутаминовая кислота 1.873 г ~
Пролин 0.649 г ~
Серин 0.682 г ~
Тирозин 0.588 г ~
Цистеин 0.284 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.014 г от 0.9 до 3.7 г 1.6% 1.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.846 г от 4.7 до 16.8 г 18% 16.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.75 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.783 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.051 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.012 г ~
10:0 Каприновая 0.024 г ~
12:0 Лауриновая 0.03 г ~
14:0 Миристиновая 0.084 г ~
15:0 Пентадекановая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.647 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.245 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.187 г min 16.8 г 7.1% 6.4%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.124 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.065 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.851 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.797 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Пицца на курином тесте составляет 111,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».