| Ржаная мука, сеяная | 40 г |
| Яйцо куриное | 2 С2 |
| Сметана 12% жирности | 100 г |
| Псиллиум | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 188.6 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 893 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 4.6% | 1152 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 8.6% | 615 г |
| Углеводы | 13.7 г | 219 г | 6.3% | 3.3% | 1599 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 8.5 г | 20 г | 42.5% | 22.5% | 235 г |
| Вода | 61.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3702 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 129.2 мкг | 900 мкг | 14.4% | 7.6% | 697 г |
| Ретинол | 0.125 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 2.3% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.215 мг | 1.8 мг | 11.9% | 6.3% | 837 г |
| Витамин В4, холин | 93.47 мг | 500 мг | 18.7% | 9.9% | 535 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.695 мг | 5 мг | 13.9% | 7.4% | 719 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 1.9% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.75 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.7% | 3137 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.298 мкг | 3 мкг | 9.9% | 5.2% | 1007 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.38 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 23684 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.817 мкг | 10 мкг | 8.2% | 4.3% | 1224 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.083 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.525 мг | 15 мг | 3.5% | 1.9% | 2857 г |
| Витамин Н, биотин | 7.067 мкг | 50 мкг | 14.1% | 7.5% | 708 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.6% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6779 мг | 20 мг | 8.4% | 4.5% | 1192 г |
| Ниацин | 0.23 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 141.83 мг | 2500 мг | 5.7% | 3% | 1763 г |
| Кальций, Ca | 64.83 мг | 1000 мг | 6.5% | 3.4% | 1542 г |
| Магний, Mg | 12.33 мг | 400 мг | 3.1% | 1.6% | 3244 г |
| Натрий, Na | 90.25 мг | 1300 мг | 6.9% | 3.7% | 1440 г |
| Сера, S | 79.58 мг | 1000 мг | 8% | 4.2% | 1257 г |
| Фосфор, P | 125.1 мг | 800 мг | 15.6% | 8.3% | 639 г |
| Хлор, Cl | 52 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.2% | 4423 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 21.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.763 мг | 18 мг | 15.4% | 8.2% | 651 г |
| Йод, I | 6.67 мкг | 150 мкг | 4.4% | 2.3% | 2249 г |
| Кобальт, Co | 3.333 мкг | 10 мкг | 33.3% | 17.7% | 300 г |
| Марганец, Mn | 0.1443 мг | 2 мг | 7.2% | 3.8% | 1386 г |
| Медь, Cu | 52.67 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 2.8% | 1899 г |
| Молибден, Mo | 2.583 мкг | 70 мкг | 3.7% | 2% | 2710 г |
| Селен, Se | 14.042 мкг | 55 мкг | 25.5% | 13.5% | 392 г |
| Фтор, F | 18.33 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 21822 г |
| Хром, Cr | 1.33 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.4% | 3759 г |
| Цинк, Zn | 0.7833 мг | 12 мг | 6.5% | 3.4% | 1532 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.883 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.371 г | ~ | |||
| Валин | 0.407 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.173 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.318 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.56 г | ~ | |||
| Лизин | 0.435 г | ~ | |||
| Метионин | 0.188 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.275 г | ~ | |||
| Треонин | 0.292 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.1 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.344 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.482 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.337 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.586 г | ~ | |||
| Глицин | 0.218 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.142 г | ~ | |||
| Пролин | 0.332 г | ~ | |||
| Серин | 0.44 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.256 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.126 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.118 г | от 0.9 до 3.7 г | 13.1% | 6.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.806 г | от 4.7 до 16.8 г | 17.1% | 9.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 206.25 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.146 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.162 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.096 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.056 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.125 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.14 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.516 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.022 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.899 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.126 г | min 16.8 г | 18.6% | 9.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.244 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.645 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.716 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.578 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Ржаной хлебушек составляет 188,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».