Мой здоровый рацион

Рецепт Кальмары фаршированные по Дюкану. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кальмары фаршированные по Дюкану

Капуста белокочанная (Тушение) 50 г
Шампиньоны 20 г
Яйцо куриное (Варка) 10 г
Кальмар (Запекание) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кальмары фаршированные по Дюкану".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.9 ккал 1684 ккал 4.3% 6% 2342 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 18.5% 752 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 5.4% 2545 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.8% 7552 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 9.7% 1429 г
Вода 82.8 г 2273 г 3.6% 5% 2745 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29 мкг 900 мкг 3.2% 4.5% 3103 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.8% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 9.3% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.179 мг 1.8 мг 9.9% 13.8% 1006 г
Витамин В4, холин 57.46 мг 500 мг 11.5% 16% 870 г
Витамин В5, пантотеновая 0.691 мг 5 мг 13.8% 19.2% 724 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 8.2% 1695 г
Витамин В9, фолаты 11.891 мкг 400 мкг 3% 4.2% 3364 г
Витамин В12, кобаламин 0.609 мкг 3 мкг 20.3% 28.2% 493 г
Витамин C, аскорбиновая 10.44 мг 90 мг 11.6% 16.1% 862 г
Витамин D, кальциферол 0.218 мкг 10 мкг 2.2% 3.1% 4587 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.003 мг 15 мг 6.7% 9.3% 1496 г
Витамин Н, биотин 4.745 мкг 50 мкг 9.5% 13.2% 1054 г
Витамин К, филлохинон 30.8 мкг 120 мкг 25.7% 35.7% 390 г
Витамин РР, НЭ 4.6273 мг 20 мг 23.1% 32.1% 432 г
Ниацин 2.109 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 338.27 мг 2500 мг 13.5% 18.8% 739 г
Кальций, Ca 43.73 мг 1000 мг 4.4% 6.1% 2287 г
Кремний, Si 22.227 мг 30 мг 74.1% 103.1% 135 г
Магний, Mg 48.41 мг 400 мг 12.1% 16.8% 826 г
Натрий, Na 60.33 мг 1300 мг 4.6% 6.4% 2155 г
Сера, S 99.64 мг 1000 мг 10% 13.9% 1004 г
Фосфор, P 161.3 мг 800 мг 20.2% 28.1% 496 г
Хлор, Cl 34.54 мг 2300 мг 1.5% 2.1% 6659 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 309.3 мкг ~
Бор, B 81.8 мкг ~
Ванадий, V 0.36 мкг ~
Железо, Fe 0.985 мг 18 мг 5.5% 7.6% 1827 г
Йод, I 65.64 мкг 150 мкг 43.8% 60.9% 229 г
Кобальт, Co 44.173 мкг 10 мкг 441.7% 614.3% 23 г
Литий, Li 0.145 мкг ~
Марганец, Mn 0.1684 мг 2 мг 8.4% 11.7% 1188 г
Медь, Cu 769.26 мкг 1000 мкг 76.9% 107% 130 г
Молибден, Mo 13.455 мкг 70 мкг 19.2% 26.7% 520 г
Никель, Ni 10.686 мкг ~
Рубидий, Rb 4.7 мкг ~
Селен, Se 22.081 мкг 55 мкг 40.1% 55.8% 249 г
Стронций, Sr 3.05 мкг ~
Титан, Ti 10.45 мкг ~
Фтор, F 11.64 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 34364 г
Хром, Cr 4.77 мкг 50 мкг 9.5% 13.2% 1048 г
Цинк, Zn 1.089 мг 12 мг 9.1% 12.7% 1102 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.027 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.166 г ~
Аргинин* 0.82 г ~
Валин 0.451 г ~
Гистидин* 0.189 г ~
Изолейцин 0.255 г ~
Лейцин 1 г ~
Лизин 0.973 г ~
Метионин 0.271 г ~
Метионин + Цистеин 0.443 г ~
Треонин 0.326 г ~
Триптофан 0.159 г ~
Фенилаланин 0.23 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.448 г ~
Заменимые аминокислоты 0.394 г ~
Аланин 0.633 г ~
Аспарагиновая кислота 1.099 г ~
Глицин 0.223 г ~
Глутаминовая кислота 1.686 г ~
Пролин 0.609 г ~
Серин 0.507 г ~
Тирозин 0.216 г ~
Цистеин 0.172 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.347 г от 0.9 до 3.7 г 38.6% 53.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.273 г от 4.7 до 16.8 г 5.8% 8.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 86.2 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.909 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.513 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.041 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.547 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.154 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.555 г min 16.8 г 3.3% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.469 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.058 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.521 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.196 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.095 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.245 г ~

Энергетическая ценность Кальмары фаршированные по Дюкану составляет 71,9 кКал.

  • Порция = 110 гр (79.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».