| Печень свиная | 300 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 200 г |
| Масло подсолнечное | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 265.9 ккал | 1684 ккал | 15.8% | 5.9% | 633 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 6.7% | 563 г |
| Жиры | 14.2 г | 56 г | 25.4% | 9.6% | 394 г |
| Углеводы | 23.1 г | 219 г | 10.5% | 3.9% | 948 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 1.9% | 2000 г |
| Вода | 47.2 г | 2273 г | 2.1% | 0.8% | 4816 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1584.5 мкг | 900 мкг | 176.1% | 66.2% | 57 г |
| Ретинол | 1.582 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.196 мг | 1.5 мг | 13.1% | 4.9% | 765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.054 мг | 1.8 мг | 58.6% | 22% | 171 г |
| Витамин В4, холин | 55.3 мг | 500 мг | 11.1% | 4.2% | 904 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.881 мг | 5 мг | 57.6% | 21.7% | 174 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.304 мг | 2 мг | 15.2% | 5.7% | 658 г |
| Витамин В9, фолаты | 109.881 мкг | 400 мкг | 27.5% | 10.3% | 364 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.51 мкг | 3 мкг | 450.3% | 169.3% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.4 мг | 90 мг | 10.4% | 3.9% | 957 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.328 мкг | 10 мкг | 3.3% | 1.2% | 3049 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.313 мг | 15 мг | 35.4% | 13.3% | 282 г |
| Витамин Н, биотин | 39.433 мкг | 50 мкг | 78.9% | 29.7% | 127 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.1343 мг | 20 мг | 45.7% | 17.2% | 219 г |
| Ниацин | 5.76 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 178.66 мг | 2500 мг | 7.1% | 2.7% | 1399 г |
| Кальций, Ca | 17.61 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.7% | 5679 г |
| Кремний, Si | 1.194 мг | 30 мг | 4% | 1.5% | 2513 г |
| Магний, Mg | 15.97 мг | 400 мг | 4% | 1.5% | 2505 г |
| Натрий, Na | 57.16 мг | 1300 мг | 4.4% | 1.7% | 2274 г |
| Сера, S | 130.9 мг | 1000 мг | 13.1% | 4.9% | 764 г |
| Фосфор, P | 209.9 мг | 800 мг | 26.2% | 9.9% | 381 г |
| Хлор, Cl | 65.07 мг | 2300 мг | 2.8% | 1.1% | 3535 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 313.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.776 мг | 18 мг | 54.3% | 20.4% | 184 г |
| Йод, I | 9.3 мкг | 150 мкг | 6.2% | 2.3% | 1613 г |
| Кобальт, Co | 7.343 мкг | 10 мкг | 73.4% | 27.6% | 136 г |
| Марганец, Mn | 0.2954 мг | 2 мг | 14.8% | 5.6% | 677 г |
| Медь, Cu | 1385.52 мкг | 1000 мкг | 138.6% | 52.1% | 72 г |
| Молибден, Mo | 41.343 мкг | 70 мкг | 59.1% | 22.2% | 169 г |
| Никель, Ni | 0.657 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.55 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.119 мкг | 55 мкг | 54.8% | 20.6% | 183 г |
| Титан, Ti | 3.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.78 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 27064 г |
| Хром, Cr | 1.25 мкг | 50 мкг | 2.5% | 0.9% | 4000 г |
| Цинк, Zn | 2.1657 мг | 12 мг | 18% | 6.8% | 554 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.269 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.602 г | ~ | |||
| Валин | 0.675 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.284 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.537 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.945 г | ~ | |||
| Лизин | 0.802 г | ~ | |||
| Метионин | 0.255 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.452 г | ~ | |||
| Треонин | 0.503 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.169 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.531 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.921 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.563 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.9 г | ~ | |||
| Глицин | 0.533 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.316 г | ~ | |||
| Пролин | 0.49 г | ~ | |||
| Серин | 0.533 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.39 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.191 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 143.28 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 20.896 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.191 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.837 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.073 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.649 г | min 16.8 г | 21.7% | 8.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.458 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.754 г | от 11.2 до 20.6 г | 60.3% | 22.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.555 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.14 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность kotleti s pechonki составляет 265,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».