| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 1000 г |
| Кефир 2,5% жирности | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 321.3 ккал | 1684 ккал | 19.1% | 5.9% | 524 г |
| Белки | 17.4 г | 76 г | 22.9% | 7.1% | 437 г |
| Жиры | 15 г | 56 г | 26.8% | 8.3% | 373 г |
| Углеводы | 26.4 г | 219 г | 12.1% | 3.8% | 830 г |
| Вода | 33.9 г | 2273 г | 1.5% | 0.5% | 6705 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.1 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 3 г | ~ | |||
| Зола | 4.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 132.1 мкг | 900 мкг | 14.7% | 4.6% | 681 г |
| Ретинол | 0.12 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% | 0.4% | 8333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.24 мг | 1.5 мг | 16% | 5% | 625 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.961 мг | 1.8 мг | 53.4% | 16.6% | 187 г |
| Витамин В4, холин | 141.74 мг | 500 мг | 28.3% | 8.8% | 353 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.282 мг | 5 мг | 45.6% | 14.2% | 219 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.3 мг | 2 мг | 15% | 4.7% | 667 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.03 мкг | 400 мкг | 7.5% | 2.3% | 1332 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.402 мкг | 3 мкг | 80.1% | 24.9% | 125 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.01 мг | 90 мг | 6.7% | 2.1% | 1498 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.18 мкг | 10 мкг | 1.8% | 0.6% | 5556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.3 мг | 15 мг | 2% | 0.6% | 5000 г |
| Витамин Н, биотин | 19.219 мкг | 50 мкг | 38.4% | 12% | 260 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8048 мг | 20 мг | 24% | 7.5% | 416 г |
| Ниацин | 0.601 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 876.88 мг | 2500 мг | 35.1% | 10.9% | 285 г |
| Кальций, Ca | 720.72 мг | 1000 мг | 72.1% | 22.4% | 139 г |
| Магний, Mg | 84.08 мг | 400 мг | 21% | 6.5% | 476 г |
| Натрий, Na | 300.3 мг | 1300 мг | 23.1% | 7.2% | 433 г |
| Сера, S | 174.17 мг | 1000 мг | 17.4% | 5.4% | 574 г |
| Фосфор, P | 540.5 мг | 800 мг | 67.6% | 21% | 148 г |
| Хлор, Cl | 660.66 мг | 2300 мг | 28.7% | 8.9% | 348 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 300.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.601 мг | 18 мг | 3.3% | 1% | 2995 г |
| Йод, I | 54.05 мкг | 150 мкг | 36% | 11.2% | 278 г |
| Кобальт, Co | 4.805 мкг | 10 мкг | 48.1% | 15% | 208 г |
| Марганец, Mn | 0.036 мг | 2 мг | 1.8% | 0.6% | 5556 г |
| Медь, Cu | 72.07 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 2.2% | 1388 г |
| Молибден, Mo | 30.03 мкг | 70 мкг | 42.9% | 13.4% | 233 г |
| Олово, Sn | 78.08 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.012 мкг | 55 мкг | 21.8% | 6.8% | 458 г |
| Стронций, Sr | 102.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 120.12 мкг | 4000 мкг | 3% | 0.9% | 3330 г |
| Хром, Cr | 12.01 мкг | 50 мкг | 24% | 7.5% | 416 г |
| Цинк, Zn | 2.4024 мг | 12 мг | 20% | 6.2% | 500 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 26.4 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.132 г | от 0.9 до 3.7 г | 14.7% | 4.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.625 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.3% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.05 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.61 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.565 г | min 16.8 г | 27.2% | 8.5% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.811 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.2% | 2.2% |
Энергетическая ценность Творог на молоке и кефире 2,5 составляет 321,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».