| Цветная капуста (Тушение) | 152 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Сметана 40% жирности | 23 г |
| Вода | 225 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 33.1 ккал | 1684 ккал | 2% | 6% | 5088 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 3.6% | 8444 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 13% | 2333 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 2.1% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 12.1% | 2500 г |
| Вода | 82.7 г | 2273 г | 3.6% | 10.9% | 2748 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.4 мкг | 900 мкг | 2.4% | 7.3% | 4206 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.9% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 5.1% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 5.4% | 5455 г |
| Витамин В4, холин | 22.25 мг | 500 мг | 4.5% | 13.6% | 2247 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.262 мг | 5 мг | 5.2% | 15.7% | 1908 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.042 мг | 2 мг | 2.1% | 6.3% | 4762 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.741 мкг | 400 мкг | 0.7% | 2.1% | 14593 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.021 мкг | 3 мкг | 0.7% | 2.1% | 14286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.46 мг | 90 мг | 9.4% | 28.4% | 1064 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.3% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.101 мг | 15 мг | 0.7% | 2.1% | 14851 г |
| Витамин Н, биотин | 0.675 мкг | 50 мкг | 1.4% | 4.2% | 7407 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.6 мкг | 120 мкг | 4.7% | 14.2% | 2143 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2906 мг | 20 мг | 1.5% | 4.5% | 6882 г |
| Ниацин | 0.176 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 72.3 мг | 2500 мг | 2.9% | 8.8% | 3458 г |
| Кальций, Ca | 18.56 мг | 1000 мг | 1.9% | 5.7% | 5388 г |
| Кремний, Si | 7.468 мг | 30 мг | 24.9% | 75.2% | 402 г |
| Магний, Mg | 6.89 мг | 400 мг | 1.7% | 5.1% | 5806 г |
| Натрий, Na | 293.81 мг | 1300 мг | 22.6% | 68.3% | 442 г |
| Сера, S | 9.28 мг | 1000 мг | 0.9% | 2.7% | 10776 г |
| Фосфор, P | 21 мг | 800 мг | 2.6% | 7.9% | 3810 г |
| Хлор, Cl | 448.61 мг | 2300 мг | 19.5% | 58.9% | 513 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 193.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 169.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.52 мг | 18 мг | 2.9% | 8.8% | 3462 г |
| Йод, I | 1.53 мкг | 150 мкг | 1% | 3% | 9804 г |
| Кобальт, Co | 0.129 мкг | 10 мкг | 1.3% | 3.9% | 7752 г |
| Марганец, Mn | 0.0559 мг | 2 мг | 2.8% | 8.5% | 3578 г |
| Медь, Cu | 18.34 мкг | 1000 мкг | 1.8% | 5.4% | 5453 г |
| Молибден, Mo | 4.713 мкг | 70 мкг | 6.7% | 20.2% | 1485 г |
| Никель, Ni | 3.004 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.244 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.2% | 22541 г |
| Фтор, F | 56.98 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 4.2% | 7020 г |
| Хром, Cr | 0.37 мкг | 50 мкг | 0.7% | 2.1% | 13514 г |
| Цинк, Zn | 0.1171 мг | 12 мг | 1% | 3% | 10248 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.091 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.018 г | от 0.9 до 3.7 г | 2% | 6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.086 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.8% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.87 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.754 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.396 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.692 г | min 16.8 г | 4.1% | 12.4% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.099 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 2.7% |
Энергетическая ценность Соус из цветной капусты составляет 33,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».