Мой здоровый рацион

Рецепт Панкейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Панкейки

Яйцо куриное 1 Штука
Рисовая мука, белая 20 г
Банан 1 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Панкейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.5 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1083 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 5.1% 1246 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 5.1% 1244 г
Углеводы 21.8 г 219 г 10% 6.4% 1005 г
Углеводы (общие) 11.5 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.9% 1667 г
Вода 65.3 г 2273 г 2.9% 1.9% 3481 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101.7 мкг 900 мкг 11.3% 7.3% 885 г
Ретинол 0.088 мг ~
бета Каротин 0.082 мг 5 мг 1.6% 1% 6098 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 2.8% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.183 мг 1.8 мг 10.2% 6.6% 984 г
Витамин В4, холин 94.17 мг 500 мг 18.8% 12.1% 531 г
Витамин В5, пантотеновая 0.7 мг 5 мг 14% 9% 714 г
Витамин В6, пиридоксин 0.303 мг 2 мг 15.2% 9.8% 660 г
Витамин В9, фолаты 8.099 мкг 400 мкг 2% 1.3% 4939 г
Витамин В12, кобаламин 0.183 мкг 3 мкг 6.1% 3.9% 1639 г
Витамин C, аскорбиновая 5.07 мг 90 мг 5.6% 3.6% 1775 г
Витамин D, кальциферол 0.775 мкг 10 мкг 7.8% 5% 1290 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.43 мг 15 мг 2.9% 1.9% 3488 г
Витамин Н, биотин 9.141 мкг 50 мкг 18.3% 11.8% 547 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.0887 мг 20 мг 10.4% 6.7% 958 г
Ниацин 0.371 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.45 мг 2500 мг 9.5% 6.1% 1057 г
Кальций, Ca 24.83 мг 1000 мг 2.5% 1.6% 4027 г
Кремний, Si 39.042 мг 30 мг 130.1% 83.7% 77 г
Магний, Mg 30.45 мг 400 мг 7.6% 4.9% 1314 г
Натрий, Na 62.9 мг 1300 мг 4.8% 3.1% 2067 г
Сера, S 75.88 мг 1000 мг 7.6% 4.9% 1318 г
Фосфор, P 95.6 мг 800 мг 12% 7.7% 837 г
Хлор, Cl 78.76 мг 2300 мг 3.4% 2.2% 2920 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.5 мкг ~
Бор, B 188.6 мкг ~
Ванадий, V 1.06 мкг ~
Железо, Fe 1.234 мг 18 мг 6.9% 4.4% 1459 г
Йод, I 7.07 мкг 150 мкг 4.7% 3% 2122 г
Кобальт, Co 3.602 мкг 10 мкг 36% 23.2% 278 г
Литий, Li 1.673 мкг ~
Марганец, Mn 0.3161 мг 2 мг 15.8% 10.2% 633 г
Медь, Cu 87.08 мкг 1000 мкг 8.7% 5.6% 1148 г
Молибден, Mo 3.482 мкг 70 мкг 5% 3.2% 2010 г
Никель, Ni 2.028 мкг ~
Рубидий, Rb 31.9 мкг ~
Селен, Se 13.444 мкг 55 мкг 24.4% 15.7% 409 г
Стронций, Sr 0.66 мкг ~
Фтор, F 20.48 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19531 г
Хром, Cr 1.49 мкг 50 мкг 3% 1.9% 3356 г
Цинк, Zn 0.5796 мг 12 мг 4.8% 3.1% 2070 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.351 г ~
Валин 0.32 г ~
Гистидин* 0.141 г ~
Изолейцин 0.246 г ~
Лейцин 0.449 г ~
Лизин 0.346 г ~
Метионин 0.168 г ~
Метионин + Цистеин 0.254 г ~
Треонин 0.244 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.274 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.398 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.297 г ~
Аспарагиновая кислота 0.51 г ~
Глицин 0.185 г ~
Глутаминовая кислота 0.778 г ~
Пролин 0.18 г ~
Серин 0.371 г ~
Тирозин 0.213 г ~
Цистеин 0.117 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.059 г от 0.9 до 3.7 г 6.6% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.696 г от 4.7 до 16.8 г 14.8% 9.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 200.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.212 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.77 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.314 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.812 г min 16.8 г 10.8% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.138 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.502 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.497 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.431 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Панкейки составляет 155,5 кКал.

  • Порция = 24 гр (37.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».