| Горбуша (Запекание) | 550 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.6 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 6% | 1055 г |
| Белки | 22.8 г | 76 г | 30% | 18.8% | 333 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 8.5% | 737 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 109500 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Вода | 69.3 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3280 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.9 мкг | 900 мкг | 4% | 2.5% | 2507 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.199 мг | 1.5 мг | 13.3% | 8.3% | 754 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.166 мг | 1.8 мг | 9.2% | 5.8% | 1084 г |
| Витамин В4, холин | 103.32 мг | 500 мг | 20.7% | 13% | 484 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.77 мг | 5 мг | 15.4% | 9.6% | 649 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.605 мг | 2 мг | 30.3% | 19% | 331 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.742 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.9% | 6966 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.612 мкг | 3 мкг | 153.7% | 96.3% | 65 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.71 мг | 90 мг | 0.8% | 0.5% | 12676 г |
| Витамин D, кальциферол | 11.678 мкг | 10 мкг | 116.8% | 73.2% | 86 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.619 мг | 15 мг | 10.8% | 6.8% | 926 г |
| Витамин Н, биотин | 0.142 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 35211 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.4085 мг | 20 мг | 42% | 26.3% | 238 г |
| Ниацин | 4.662 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 363.76 мг | 2500 мг | 14.6% | 9.1% | 687 г |
| Кальций, Ca | 26.41 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.6% | 3786 г |
| Магний, Mg | 33.93 мг | 400 мг | 8.5% | 5.3% | 1179 г |
| Натрий, Na | 71.62 мг | 1300 мг | 5.5% | 3.4% | 1815 г |
| Сера, S | 211.46 мг | 1000 мг | 21.1% | 13.2% | 473 г |
| Фосфор, P | 236 мг | 800 мг | 29.5% | 18.5% | 339 г |
| Хлор, Cl | 168.11 мг | 2300 мг | 7.3% | 4.6% | 1368 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 2.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.666 мг | 18 мг | 3.7% | 2.3% | 2703 г |
| Йод, I | 26.77 мкг | 150 мкг | 17.8% | 11.2% | 560 г |
| Кобальт, Co | 21.917 мкг | 10 мкг | 219.2% | 137.3% | 46 г |
| Марганец, Mn | 0.0549 мг | 2 мг | 2.7% | 1.7% | 3643 г |
| Медь, Cu | 125.04 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 7.8% | 800 г |
| Молибден, Mo | 4.586 мкг | 70 мкг | 6.6% | 4.1% | 1526 г |
| Никель, Ni | 6.571 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.53 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 38.131 мкг | 55 мкг | 69.3% | 43.4% | 144 г |
| Стронций, Sr | 0.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 471.63 мкг | 4000 мкг | 11.8% | 7.4% | 848 г |
| Хром, Cr | 60.32 мкг | 50 мкг | 120.6% | 75.6% | 83 г |
| Цинк, Zn | 0.8024 мг | 12 мг | 6.7% | 4.2% | 1496 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.288 г | ~ | |||
| Валин | 1.48 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.059 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.131 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.058 г | ~ | |||
| Лизин | 2.431 г | ~ | |||
| Метионин | 0.662 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.975 г | ~ | |||
| Треонин | 1.36 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.265 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.155 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.733 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.601 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.973 г | ~ | |||
| Глицин | 1.601 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.37 г | ~ | |||
| Пролин | 0.867 г | ~ | |||
| Серин | 1.107 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.578 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.313 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.709 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 62.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.634 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.5% | 8.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66.96 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.556 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.241 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.36 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.144 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.384 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.098 г | min 16.8 г | 12.5% | 7.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.722 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.072 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.143 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.205 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.343 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.9% | 13.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.168 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.518 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.841 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша запечённая составляет 159,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».