| Говядина, шейная часть | 200 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) | 200 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 285.3 ккал | 1684 ккал | 16.9% | 5.9% | 590 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 6.1% | 571 г |
| Жиры | 14.8 г | 56 г | 26.4% | 9.3% | 378 г |
| Углеводы | 24.7 г | 219 г | 11.3% | 4% | 887 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 1.8% | 2000 г |
| Вода | 45.5 г | 2273 г | 2% | 0.7% | 4996 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.3 мкг | 900 мкг | 0.1% | 69231 г | |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.285 мг | 1.5 мг | 19% | 6.7% | 526 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 2.2% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 72.17 мг | 500 мг | 14.4% | 5% | 693 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.571 мг | 5 мг | 11.4% | 4% | 876 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.361 мг | 2 мг | 18.1% | 6.3% | 554 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.367 мкг | 400 мкг | 2.3% | 0.8% | 4270 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.277 мкг | 3 мкг | 42.6% | 14.9% | 235 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.033 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.1% | 30303 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.033 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.363 мг | 15 мг | 2.4% | 0.8% | 4132 г |
| Витамин Н, биотин | 2.667 мкг | 50 мкг | 5.3% | 1.9% | 1875 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.1% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1247 мг | 20 мг | 15.6% | 5.5% | 640 г |
| Ниацин | 1.117 мг | ~ | |||
| Бетаин | 8.433 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 207.33 мг | 2500 мг | 8.3% | 2.9% | 1206 г |
| Кальций, Ca | 10.67 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.4% | 9372 г |
| Кремний, Si | 33.333 мг | 30 мг | 111.1% | 38.9% | 90 г |
| Магний, Mg | 29 мг | 400 мг | 7.3% | 2.6% | 1379 г |
| Натрий, Na | 44.67 мг | 1300 мг | 3.4% | 1.2% | 2910 г |
| Сера, S | 152.6 мг | 1000 мг | 15.3% | 5.4% | 655 г |
| Фосфор, P | 161 мг | 800 мг | 20.1% | 7% | 497 г |
| Хлор, Cl | 24.53 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.4% | 9376 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 304 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 50 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.493 мг | 18 мг | 8.3% | 2.9% | 1206 г |
| Йод, I | 2.67 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.6% | 5618 г |
| Кобальт, Co | 3 мкг | 10 мкг | 30% | 10.5% | 333 г |
| Литий, Li | 1.667 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4295 мг | 2 мг | 21.5% | 7.5% | 466 г |
| Медь, Cu | 135.67 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 4.8% | 737 г |
| Молибден, Mo | 5.467 мкг | 70 мкг | 7.8% | 2.7% | 1280 г |
| Никель, Ni | 5 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.9 мкг | 55 мкг | 21.6% | 7.6% | 462 г |
| Стронций, Sr | 0.83 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.77 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.4% | 10058 г |
| Хром, Cr | 5.07 мкг | 50 мкг | 10.1% | 3.5% | 986 г |
| Цинк, Zn | 3.67 мг | 12 мг | 30.6% | 10.7% | 327 г |
| Цирконий, Zr | 2.93 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 24.3 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.591 г | ~ | |||
| Валин | 0.429 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.264 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.382 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.721 г | ~ | |||
| Лизин | 0.646 г | ~ | |||
| Метионин | 0.235 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.1 г | ~ | |||
| Треонин | 0.361 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.367 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.22 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.495 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.753 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.398 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.411 г | ~ | |||
| Пролин | 0.373 г | ~ | |||
| Серин | 0.356 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.317 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.114 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.009 г | от 0.9 до 3.7 г | 1% | 0.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.213 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.5% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.781 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.116 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.956 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.048 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.632 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.052 г | min 16.8 г | 12.2% | 4.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.115 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.876 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.54 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.239 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.216 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.135 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.229 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.229 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.229 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета составляет 285,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».