Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Жарка) 311 г
Томаты Черри [Globus] 101 г
Молоко 2,5% [Простоквашино] 20 г
Укроп 20 г
Масло Кунжутное [Елея] 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.4 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1312 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 10% 776 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 12.7% 615 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.7% 11526 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 77.5 г 2273 г 3.4% 2.6% 2933 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 211.5 мкг 900 мкг 23.5% 18.3% 426 г
Ретинол 0.187 мг ~
бета Каротин 0.257 мг 5 мг 5.1% 4% 1946 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.8% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.335 мг 1.8 мг 18.6% 14.5% 537 г
Витамин В4, холин 179.37 мг 500 мг 35.9% 28% 279 г
Витамин В5, пантотеновая 0.986 мг 5 мг 19.7% 15.3% 507 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 4.4% 1786 г
Витамин В9, фолаты 6.547 мкг 400 мкг 1.6% 1.2% 6110 г
Витамин В12, кобаламин 0.39 мкг 3 мкг 13% 10.1% 769 г
Витамин C, аскорбиновая 4.82 мг 90 мг 5.4% 4.2% 1867 г
Витамин D, кальциферол 1.566 мкг 10 мкг 15.7% 12.2% 639 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.509 мг 15 мг 3.4% 2.6% 2947 г
Витамин Н, биотин 15.157 мкг 50 мкг 30.3% 23.6% 330 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 2.1% 3750 г
Витамин РР, НЭ 2.7653 мг 20 мг 13.8% 10.7% 723 г
Ниацин 0.171 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 121.06 мг 2500 мг 4.8% 3.7% 2065 г
Кальций, Ca 51.96 мг 1000 мг 5.2% 4% 1925 г
Кремний, Si 0.077 мг 30 мг 0.3% 0.2% 38961 г
Магний, Mg 12.37 мг 400 мг 3.1% 2.4% 3234 г
Натрий, Na 102.49 мг 1300 мг 7.9% 6.2% 1268 г
Сера, S 133.56 мг 1000 мг 13.4% 10.4% 749 г
Фосфор, P 148.4 мг 800 мг 18.6% 14.5% 539 г
Хлор, Cl 119.3 мг 2300 мг 5.2% 4% 1928 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.8 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Ванадий, V 0.42 мкг ~
Железо, Fe 1.951 мг 18 мг 10.8% 8.4% 923 г
Йод, I 12.91 мкг 150 мкг 8.6% 6.7% 1162 г
Кобальт, Co 7.658 мкг 10 мкг 76.6% 59.7% 131 г
Литий, Li 0.096 мкг ~
Марганец, Mn 0.0827 мг 2 мг 4.1% 3.2% 2418 г
Медь, Cu 69.24 мкг 1000 мкг 6.9% 5.4% 1444 г
Молибден, Mo 4.583 мкг 70 мкг 6.5% 5.1% 1527 г
Никель, Ni 0.275 мкг ~
Рубидий, Rb 0.5 мкг ~
Селен, Se 21.758 мкг 55 мкг 39.6% 30.8% 253 г
Стронций, Sr 3.86 мкг ~
Фтор, F 42.07 мкг 4000 мкг 1.1% 0.9% 9508 г
Хром, Cr 3.98 мкг 50 мкг 8% 6.2% 1256 г
Цинк, Zn 0.8757 мг 12 мг 7.3% 5.7% 1370 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.005 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.592 г ~
Валин 0.577 г ~
Гистидин* 0.255 г ~
Изолейцин 0.45 г ~
Лейцин 0.809 г ~
Лизин 0.674 г ~
Метионин 0.315 г ~
Метионин + Цистеин 0.54 г ~
Треонин 0.457 г ~
Триптофан 0.15 г ~
Фенилаланин 0.487 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.847 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.532 г ~
Аспарагиновая кислота 0.922 г ~
Глицин 0.315 г ~
Глутаминовая кислота 1.326 г ~
Пролин 0.3 г ~
Серин 0.697 г ~
Тирозин 0.36 г ~
Цистеин 0.217 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.073 г от 0.9 до 3.7 г 8.1% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.274 г от 4.7 до 16.8 г 27.1% 21.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 405.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.141 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.536 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.659 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.539 г min 16.8 г 21.1% 16.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.292 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.065 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.897 г от 11.2 до 20.6 г 8% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.824 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.075 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 128,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».