| Морская капуста (ламинария) свежая | 250 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Соевый соус | 30 г |
| Уксус яблочный | 2.5 г |
| Сахар песок | 4 г |
| Оливковое масло | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.8 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2222 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.6% | 5067 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 11.7% | 1120 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 2.9% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5.9% | 2222 г |
| Вода | 81.1 г | 2273 г | 3.6% | 4.7% | 2803 г |
| Органические кислоты | 1.8 г | ~ | |||
| Зола | 4.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.8 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.3% | 50000 г |
| бета Каротин | 0.106 мг | 5 мг | 2.1% | 2.8% | 4717 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 3.3% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 4.4% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 11.48 мг | 500 мг | 2.3% | 3% | 4355 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.493 мг | 5 мг | 9.9% | 13.1% | 1014 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.044 мг | 2 мг | 2.2% | 2.9% | 4545 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.088 мкг | 400 мкг | 1% | 1.3% | 9785 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.707 мкг | 3 мкг | 23.6% | 31.1% | 424 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.83 мг | 90 мг | 3.1% | 4.1% | 3180 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.225 мг | 15 мг | 8.2% | 10.8% | 1224 г |
| Витамин Н, биотин | 2.249 мкг | 50 мкг | 4.5% | 5.9% | 2223 г |
| Витамин К, филлохинон | 49.6 мкг | 120 мкг | 41.3% | 54.5% | 242 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.54 мг | 20 мг | 2.7% | 3.6% | 3704 г |
| Ниацин | 0.311 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.529 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 748.26 мг | 2500 мг | 29.9% | 39.4% | 334 г |
| Кальций, Ca | 35.61 мг | 1000 мг | 3.6% | 4.7% | 2808 г |
| Кремний, Si | 36.775 мг | 30 мг | 122.6% | 161.7% | 82 г |
| Магний, Mg | 128.52 мг | 400 мг | 32.1% | 42.3% | 311 г |
| Натрий, Na | 834.63 мг | 1300 мг | 64.2% | 84.7% | 156 г |
| Сера, S | 110.87 мг | 1000 мг | 11.1% | 14.6% | 902 г |
| Фосфор, P | 61.3 мг | 800 мг | 7.7% | 10.2% | 1305 г |
| Хлор, Cl | 750.35 мг | 2300 мг | 32.6% | 43% | 307 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 466.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 187.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 60.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.576 мг | 18 мг | 64.3% | 84.8% | 155 г |
| Йод, I | 1768.46 мкг | 150 мкг | 1179% | 1555.4% | 8 г |
| Кобальт, Co | 11.315 мкг | 10 мкг | 113.2% | 149.3% | 88 г |
| Литий, Li | 5.446 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2621 мг | 2 мг | 13.1% | 17.3% | 763 г |
| Медь, Cu | 107.67 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 14.2% | 929 г |
| Молибден, Mo | 1.132 мкг | 70 мкг | 1.6% | 2.1% | 6184 г |
| Никель, Ni | 0.566 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.609 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.5% | 9031 г |
| Стронций, Sr | 141.44 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 38.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 244.84 мкг | 4000 мкг | 6.1% | 8% | 1634 г |
| Хром, Cr | 0.64 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.7% | 7813 г |
| Цинк, Zn | 1.0642 мг | 12 мг | 8.9% | 11.7% | 1128 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.035 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.071 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.165 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.045 г | от 0.9 до 3.7 г | 5% | 6.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.621 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.2% | 17.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.809 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.944 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.625 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.121 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.225 г | min 16.8 г | 19.2% | 25.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.128 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.657 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.597 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из морской капусты составляет 75,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».