| Брокколи, вареная, с солью | 800 г |
| Маслины без Косточки [Corrado] | 100 г |
| Каперсы, консервированные | 50 г |
| Помидор (томат), парниковый | 200 г |
| Сыр эндорф | 75 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.6 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2607 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 7.3% | 2111 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 9.9% | 1556 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 2.5% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 4.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 18.6% | 833 г |
| Вода | 85.9 г | 2273 г | 3.8% | 5.9% | 2646 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 64.2 мкг | 900 мкг | 7.1% | 11% | 1402 г |
| бета Каротин | 0.692 мг | 5 мг | 13.8% | 21.4% | 723 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 705.306 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 5% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 7.9% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 26.45 мг | 500 мг | 5.3% | 8.2% | 1890 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.403 мг | 5 мг | 8.1% | 12.5% | 1241 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 10.2% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 71.469 мкг | 400 мкг | 17.9% | 27.7% | 560 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 45.82 мг | 90 мг | 50.9% | 78.8% | 196 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.983 мг | 15 мг | 6.6% | 10.2% | 1526 г |
| бета Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.163 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 94.4 мкг | 120 мкг | 78.7% | 121.8% | 127 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4694 мг | 20 мг | 2.3% | 3.6% | 4261 г |
| Ниацин | 0.082 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.065 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.65 мг | 2500 мг | 9.3% | 14.4% | 1075 г |
| Кальций, Ca | 29.06 мг | 1000 мг | 2.9% | 4.5% | 3441 г |
| Кремний, Si | 0.98 мг | 30 мг | 3.3% | 5.1% | 3061 г |
| Магний, Mg | 15.06 мг | 400 мг | 3.8% | 5.9% | 2656 г |
| Натрий, Na | 269.39 мг | 1300 мг | 20.7% | 32% | 483 г |
| Сера, S | 18.47 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.8% | 5414 г |
| Фосфор, P | 49.9 мг | 800 мг | 6.2% | 9.6% | 1603 г |
| Хлор, Cl | 9.31 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.6% | 24705 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 22 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.587 мг | 18 мг | 3.3% | 5.1% | 3066 г |
| Йод, I | 0.33 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.3% | 45455 г |
| Кобальт, Co | 0.98 мкг | 10 мкг | 9.8% | 15.2% | 1020 г |
| Литий, Li | 4.735 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1527 мг | 2 мг | 7.6% | 11.8% | 1310 г |
| Медь, Cu | 73.06 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 11.3% | 1369 г |
| Молибден, Mo | 1.143 мкг | 70 мкг | 1.6% | 2.5% | 6124 г |
| Никель, Ni | 2.122 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.159 мкг | 55 мкг | 2.1% | 3.3% | 4745 г |
| Фтор, F | 5.88 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 68027 г |
| Хром, Cr | 0.82 мкг | 50 мкг | 1.6% | 2.5% | 6098 г |
| Цинк, Zn | 0.3396 мг | 12 мг | 2.8% | 4.3% | 3534 г |
| Цирконий, Zr | 0.78 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.131 г | ~ | |||
| Валин | 0.09 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.041 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.096 г | ~ | |||
| Лизин | 0.101 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.063 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.076 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.074 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.215 г | ~ | |||
| Глицин | 0.066 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.359 г | ~ | |||
| Пролин | 0.072 г | ~ | |||
| Серин | 0.084 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.086 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.6% | 14.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.051 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.1% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.959 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.066 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.029 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.123 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.085 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с брокколи составляет 64,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».