| Говядина 1 кат. | 96 г |
| Индейка 1 кат. | 172 г |
| Подсолнечное масло | 36 г |
| Лук репчатый | 33 г |
| Батон нарезной из муки в/с (хлеб) | 13 г |
| Яйцо перепелиное | 9 г |
Котлеты из индейки и говчдины
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 298.1 ккал | 1684 ккал | 17.7% | 5.9% | 565 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 6.6% | 507 г |
| Жиры | 25.3 г | 56 г | 45.2% | 15.2% | 221 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.4% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.7% | 5000 г |
| Вода | 55.8 г | 2273 г | 2.5% | 0.8% | 4073 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.9 мкг | 900 мкг | 1.9% | 0.6% | 5325 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 1.1% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.165 мг | 1.8 мг | 9.2% | 3.1% | 1091 г |
| Витамин В4, холин | 100.53 мг | 500 мг | 20.1% | 6.7% | 497 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.509 мг | 5 мг | 10.2% | 3.4% | 982 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.277 мг | 2 мг | 13.9% | 4.7% | 722 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.827 мкг | 400 мкг | 2.2% | 0.7% | 4532 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.735 мкг | 3 мкг | 24.5% | 8.2% | 408 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.92 мг | 90 мг | 1% | 0.3% | 9783 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.035 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.1% | 28571 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.765 мг | 15 мг | 31.8% | 10.7% | 315 г |
| Витамин Н, биотин | 0.962 мкг | 50 мкг | 1.9% | 0.6% | 5198 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.7646 мг | 20 мг | 43.8% | 14.7% | 228 г |
| Ниацин | 5.052 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 210.82 мг | 2500 мг | 8.4% | 2.8% | 1186 г |
| Кальций, Ca | 13.05 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.4% | 7663 г |
| Кремний, Si | 0.539 мг | 30 мг | 1.8% | 0.6% | 5566 г |
| Магний, Mg | 17.55 мг | 400 мг | 4.4% | 1.5% | 2279 г |
| Натрий, Na | 79.21 мг | 1300 мг | 6.1% | 2% | 1641 г |
| Сера, S | 191.51 мг | 1000 мг | 19.2% | 6.4% | 522 г |
| Фосфор, P | 159.4 мг | 800 мг | 19.9% | 6.7% | 502 г |
| Хлор, Cl | 90.7 мг | 2300 мг | 3.9% | 1.3% | 2536 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.59 мг | 18 мг | 8.8% | 3% | 1132 г |
| Йод, I | 2.2 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.5% | 6818 г |
| Кобальт, Co | 9.942 мкг | 10 мкг | 99.4% | 33.3% | 101 г |
| Марганец, Mn | 0.0664 мг | 2 мг | 3.3% | 1.1% | 3012 г |
| Медь, Cu | 107.25 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 3.6% | 932 г |
| Молибден, Mo | 17.539 мкг | 70 мкг | 25.1% | 8.4% | 399 г |
| Никель, Ni | 2.575 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 20.24 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.848 мкг | 55 мкг | 1.5% | 0.5% | 6486 г |
| Фтор, F | 19.7 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 20305 г |
| Хром, Cr | 8.08 мкг | 50 мкг | 16.2% | 5.4% | 619 г |
| Цинк, Zn | 2.1821 мг | 12 мг | 18.2% | 6.1% | 550 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.765 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.87 г | ~ | |||
| Валин | 0.745 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.457 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.685 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.188 г | ~ | |||
| Лизин | 1.239 г | ~ | |||
| Метионин | 0.37 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.501 г | ~ | |||
| Треонин | 0.655 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.22 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.617 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.103 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аланин | 0.897 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.469 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.164 г | ~ | |||
| Глицин | 0.811 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.455 г | ~ | |||
| Пролин | 0.595 г | ~ | |||
| Серин | 0.588 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.489 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.111 г | от 0.9 до 3.7 г | 12.3% | 4.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 8.015 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 33.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 137.05 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 20.056 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.925 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.259 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.762 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.104 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.632 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.07 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.563 г | min 16.8 г | 51% | 17.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.067 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.115 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.321 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.101 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.646 г | от 11.2 до 20.6 г | 77.2% | 25.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.986 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты индекса+говядина составляет 298,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».