Мой здоровый рацион

Рецепт Бедро куриное в духовке (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бедро куриное в духовке (копия)

Курица, цыплята-бройлеры, бедро, запечённое 750 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сметана 10% жирности (Запекание) 86 г
Чеснок, порошок 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бедро куриное в духовке (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 223.3 ккал 1684 ккал 13.3% 6% 754 г
Белки 21.4 г 76 г 28.2% 12.6% 355 г
Жиры 14.4 г 56 г 25.7% 11.5% 389 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.1% 43800 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 62.6 г 2273 г 2.8% 1.3% 3631 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21 мкг 900 мкг 2.3% 1% 4286 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
Лютеин + Зеаксантин 15.436 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 2.5% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.182 мг 1.8 мг 10.1% 4.5% 989 г
Витамин В4, холин 66.3 мг 500 мг 13.3% 6% 754 г
Витамин В5, пантотеновая 1.145 мг 5 мг 22.9% 10.3% 437 г
Витамин В6, пиридоксин 0.384 мг 2 мг 19.2% 8.6% 521 г
Витамин В9, фолаты 4.579 мкг 400 мкг 1.1% 0.5% 8736 г
Витамин В12, кобаламин 0.439 мкг 3 мкг 14.6% 6.5% 683 г
Витамин C, аскорбиновая 0.03 мг 90 мг 300000 г
Витамин D, кальциферол 0.19 мкг 10 мкг 1.9% 0.9% 5263 г
Витамин D3, холекальциферол 0.182 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.204 мг 15 мг 1.4% 0.6% 7353 г
гамма Токоферол 0.082 мг ~
Витамин Н, биотин 0.338 мкг 50 мкг 0.7% 0.3% 14793 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 1.1% 4000 г
Витамин РР, НЭ 5.3374 мг 20 мг 26.7% 12% 375 г
Ниацин 0.021 мг ~
Бетаин 6.28 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.03 мг 2500 мг 9.8% 4.4% 1020 г
Кальций, Ca 18.32 мг 1000 мг 1.8% 0.8% 5459 г
Магний, Mg 21.17 мг 400 мг 5.3% 2.4% 1889 г
Натрий, Na 238.4 мг 1300 мг 18.3% 8.2% 545 г
Сера, S 214.95 мг 1000 мг 21.5% 9.6% 465 г
Фосфор, P 203.5 мг 800 мг 25.4% 11.4% 393 г
Хлор, Cl 224.47 мг 2300 мг 9.8% 4.4% 1025 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.9 мкг ~
Железо, Fe 1.015 мг 18 мг 5.6% 2.5% 1773 г
Йод, I 0.7 мкг 150 мкг 0.5% 0.2% 21429 г
Кобальт, Co 0.085 мкг 10 мкг 0.9% 0.4% 11765 г
Марганец, Mn 0.019 мг 2 мг 1% 0.4% 10526 г
Медь, Cu 61.75 мкг 1000 мкг 6.2% 2.8% 1619 г
Молибден, Mo 0.889 мкг 70 мкг 1.3% 0.6% 7874 г
Олово, Sn 1.27 мкг ~
Селен, Se 23.068 мкг 55 мкг 41.9% 18.8% 238 г
Стронций, Sr 1.66 мкг ~
Фтор, F 1.67 мкг 4000 мкг 239521 г
Хром, Cr 0.2 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 25000 г
Цинк, Zn 1.6113 мг 12 мг 13.4% 6% 745 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.486 г ~
Валин 0.992 г ~
Гистидин* 0.605 г ~
Изолейцин 0.956 г ~
Лейцин 1.719 г ~
Лизин 1.892 г ~
Метионин 0.572 г ~
Треонин 0.957 г ~
Триптофан 0.221 г ~
Фенилаланин 0.818 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.291 г ~
Аспарагиновая кислота 2.016 г ~
Глицин 1.198 г ~
Глутаминовая кислота 3.344 г ~
Пролин 0.954 г ~
Серин 0.87 г ~
Тирозин 0.757 г ~
Цистеин 0.238 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.14 г от 0.9 до 3.7 г 15.6% 7%
Омега-6 жирные кислоты 2.585 г от 4.7 до 16.8 г 55% 24.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 123.76 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.019 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.313 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.075 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.889 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.712 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.984 г min 16.8 г 35.6% 15.9%
14:1 Миристолеиновая 0.027 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.828 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.822 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.743 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 4.699 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.067 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.765 г от 11.2 до 20.6 г 24.7% 11.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.424 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.384 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.015 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.118 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.109 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.009 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.016 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.029 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.088 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.005 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.021 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.009 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.074 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.05 г ~
16:1 транс 0.006 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.044 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.024 г ~

Энергетическая ценность Бедро куриное в духовке (копия) составляет 223,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок