Мой здоровый рацион

Рецепт Тушеная Пикша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тушеная Пикша

Лук репчатый Раст 193 г
Морковь Раст 173 г
Вода 150 г
Пикша Бореалис 1219 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеная Пикша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.3 ккал 1684 ккал 4.2% 6% 2395 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 25% 567 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 2% 7000 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 1.1% 12882 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 4.3% 3333 г
Вода 88.4 г 2273 г 3.9% 5.5% 2571 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 226.4 мкг 900 мкг 25.2% 35.8% 398 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 1.308 мг 5 мг 26.2% 37.3% 382 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 8.4% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 10.8% 1324 г
Витамин В4, холин 56.41 мг 500 мг 11.3% 16.1% 886 г
Витамин В5, пантотеновая 0.38 мг 5 мг 7.6% 10.8% 1316 г
Витамин В6, пиридоксин 0.265 мг 2 мг 13.3% 18.9% 755 г
Витамин В9, фолаты 12.176 мкг 400 мкг 3% 4.3% 3285 г
Витамин В12, кобаламин 1.54 мкг 3 мкг 51.3% 73% 195 г
Витамин C, аскорбиновая 2.43 мг 90 мг 2.7% 3.8% 3704 г
Витамин D, кальциферол 0.421 мкг 10 мкг 4.2% 6% 2375 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.32 мг 15 мг 2.1% 3% 4688 г
Витамин Н, биотин 0.175 мкг 50 мкг 0.4% 0.6% 28571 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.8% 7500 г
Витамин РР, НЭ 5.2309 мг 20 мг 26.2% 37.3% 382 г
Ниацин 2.658 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 295.59 мг 2500 мг 11.8% 16.8% 846 г
Кальций, Ca 23.97 мг 1000 мг 2.4% 3.4% 4172 г
Кремний, Si 3.333 мг 30 мг 11.1% 15.8% 900 г
Магний, Mg 35.4 мг 400 мг 8.9% 12.7% 1130 г
Натрий, Na 53.36 мг 1300 мг 4.1% 5.8% 2436 г
Сера, S 168.58 мг 1000 мг 16.9% 24% 593 г
Фосфор, P 164.6 мг 800 мг 20.6% 29.3% 486 г
Хлор, Cl 148.92 мг 2300 мг 6.5% 9.2% 1544 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 83.9 мкг ~
Бор, B 46.1 мкг ~
Ванадий, V 10.79 мкг ~
Железо, Fe 0.763 мг 18 мг 4.2% 6% 2359 г
Йод, I 127.17 мкг 150 мкг 84.8% 120.6% 118 г
Кобальт, Co 17.66 мкг 10 мкг 176.6% 251.2% 57 г
Литий, Li 0.654 мкг ~
Марганец, Mn 0.1509 мг 2 мг 7.5% 10.7% 1325 г
Медь, Cu 212.71 мкг 1000 мкг 21.3% 30.3% 470 г
Молибден, Mo 5.698 мкг 70 мкг 8.1% 11.5% 1229 г
Никель, Ni 6.911 мкг ~
Рубидий, Rb 60.4 мкг ~
Селен, Se 21.872 мкг 55 мкг 39.8% 56.6% 251 г
Стронций, Sr 0.95 мкг ~
Фтор, F 440.07 мкг 4000 мкг 11% 15.6% 909 г
Хром, Cr 46.86 мкг 50 мкг 93.7% 133.3% 107 г
Цинк, Zn 0.4971 мг 12 мг 4.1% 5.8% 2414 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.034 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Мои
Мой нутриент 1 23.062 ~
Незаменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аргинин* 0.882 г ~
Валин 0.824 г ~
Гистидин* 0.34 г ~
Изолейцин 0.783 г ~
Лейцин 1.164 г ~
Лизин 1.358 г ~
Метионин 0.448 г ~
Метионин + Цистеин 0.661 г ~
Треонин 0.673 г ~
Триптофан 0.155 г ~
Фенилаланин 0.581 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.999 г ~
Заменимые аминокислоты 0.145 г ~
Аланин 1.106 г ~
Аспарагиновая кислота 1.378 г ~
Глицин 0.85 г ~
Глутаминовая кислота 2.005 г ~
Пролин 0.941 г ~
Серин 0.478 г ~
Тирозин 0.418 г ~
Цистеин 0.213 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.119 г от 0.9 до 3.7 г 13.2% 18.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.036 г от 4.7 до 16.8 г 0.8% 1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.093 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.051 г min 16.8 г 0.3% 0.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.14 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.8%

Энергетическая ценность Тушеная Пикша составляет 70,3 кКал.

  • Порция = 934 гр (656.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».