| Пекинская капуста | 200 г |
| Огурец без кожуры | 180 г |
| Помидор (томат), парниковый | 100 г |
| Чечевица, зерно | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29.9 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 6% | 5632 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 9.7% | 3455 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.3% | 28000 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 7.4% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 25.1% | 1333 г |
| Вода | 90.5 г | 2273 г | 4% | 13.4% | 2512 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.3 мкг | 900 мкг | 2.7% | 9% | 3704 г |
| альфа Каротин | 3.216 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.185 мг | 5 мг | 3.7% | 12.4% | 2703 г |
| бета Криптоксантин | 6.353 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 24.471 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 14.4% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 8.7% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 10.66 мг | 500 мг | 2.1% | 7% | 4690 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.196 мг | 5 мг | 3.9% | 13% | 2551 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 23.7% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 41.216 мкг | 400 мкг | 10.3% | 34.4% | 970 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.9 мг | 90 мг | 17.7% | 59.2% | 566 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.087 мг | 15 мг | 0.6% | 2% | 17241 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.019 мкг | 50 мкг | 263158 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 21.2 мкг | 120 мкг | 17.7% | 59.2% | 566 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5915 мг | 20 мг | 3% | 10% | 3381 г |
| Ниацин | 0.204 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.153 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.51 мг | 2500 мг | 9.1% | 30.4% | 1094 г |
| Кальций, Ca | 41.59 мг | 1000 мг | 4.2% | 14% | 2404 г |
| Кремний, Si | 5.882 мг | 30 мг | 19.6% | 65.6% | 510 г |
| Магний, Mg | 14.04 мг | 400 мг | 3.5% | 11.7% | 2849 г |
| Натрий, Na | 10.41 мг | 1300 мг | 0.8% | 2.7% | 12488 г |
| Сера, S | 18.73 мг | 1000 мг | 1.9% | 6.4% | 5339 г |
| Фосфор, P | 48.6 мг | 800 мг | 6.1% | 20.4% | 1646 г |
| Хлор, Cl | 15.59 мг | 2300 мг | 0.7% | 2.3% | 14753 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.991 мг | 18 мг | 5.5% | 18.4% | 1816 г |
| Йод, I | 0.6 мкг | 150 мкг | 0.4% | 1.3% | 25000 г |
| Кобальт, Co | 1.859 мкг | 10 мкг | 18.6% | 62.2% | 538 г |
| Литий, Li | 10.086 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1977 мг | 2 мг | 9.9% | 33.1% | 1012 г |
| Медь, Cu | 99.57 мкг | 1000 мкг | 10% | 33.4% | 1004 г |
| Молибден, Mo | 5.931 мкг | 70 мкг | 8.5% | 28.4% | 1180 г |
| Никель, Ni | 12.02 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.502 мкг | 55 мкг | 2.7% | 9% | 3662 г |
| Стронций, Sr | 0.88 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 17.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.85 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 68376 г |
| Хром, Cr | 1.62 мкг | 50 мкг | 3.2% | 10.7% | 3086 г |
| Цинк, Zn | 0.3318 мг | 12 мг | 2.8% | 9.4% | 3617 г |
| Цирконий, Zr | 1.11 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.581 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.158 г | ~ | |||
| Валин | 0.1 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.051 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.091 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.147 г | ~ | |||
| Лизин | 0.138 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.076 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.098 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.119 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.099 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.216 г | ~ | |||
| Глицин | 0.083 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.417 г | ~ | |||
| Пролин | 0.076 г | ~ | |||
| Серин | 0.097 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.033 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.7% | 12.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.049 г | от 4.7 до 16.8 г | 1% | 3.3% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.079 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.013 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.035 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с пекинской составляет 29,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».