| Лук репчатый | 115 г |
| Масло Подсолнечное [Слобода] | 100 г |
| Свекла | 550 г |
| Помидор (томат), парниковый | 280 г |
| Индейка, только мясо | 504 г |
| Морковь | 95 г |
| Картофель | 466 г |
| Капуста белокочанная | 350 г |
| Вода | 4000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35.4 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.9% | 4757 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 8.2% | 3455 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 9% | 3111 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 3.4% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 7.1% | 4000 г |
| Вода | 92.6 г | 2273 г | 4.1% | 11.6% | 2455 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.3 мкг | 900 мкг | 3.8% | 10.7% | 2624 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.204 мг | 5 мг | 4.1% | 11.6% | 2451 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 3.7% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 4.8% | 6000 г |
| Витамин В4, холин | 6.82 мг | 500 мг | 1.4% | 4% | 7331 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.103 мг | 5 мг | 2.1% | 5.9% | 4854 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 12.4% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.715 мкг | 400 мкг | 0.9% | 2.5% | 10767 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.097 мкг | 3 мкг | 3.2% | 9% | 3093 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.66 мг | 90 мг | 7.4% | 20.9% | 1351 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.016 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.6% | 62500 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.016 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.038 мг | 15 мг | 0.3% | 0.8% | 39474 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.049 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 102041 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 11.3% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8914 мг | 20 мг | 4.5% | 12.7% | 2244 г |
| Ниацин | 0.189 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 116.67 мг | 2500 мг | 4.7% | 13.3% | 2143 г |
| Кальций, Ca | 11.41 мг | 1000 мг | 1.1% | 3.1% | 8764 г |
| Кремний, Si | 13.921 мг | 30 мг | 46.4% | 131.1% | 216 г |
| Магний, Mg | 7.93 мг | 400 мг | 2% | 5.6% | 5044 г |
| Натрий, Na | 15.78 мг | 1300 мг | 1.2% | 3.4% | 8238 г |
| Сера, S | 24.96 мг | 1000 мг | 2.5% | 7.1% | 4006 г |
| Фосфор, P | 27.7 мг | 800 мг | 3.5% | 9.9% | 2888 г |
| Хлор, Cl | 14.56 мг | 2300 мг | 0.6% | 1.7% | 15797 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 112.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.331 мг | 18 мг | 1.8% | 5.1% | 5438 г |
| Йод, I | 1.33 мкг | 150 мкг | 0.9% | 2.5% | 11278 г |
| Кобальт, Co | 1.072 мкг | 10 мкг | 10.7% | 30.2% | 933 г |
| Литий, Li | 12.008 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0927 мг | 2 мг | 4.6% | 13% | 2157 г |
| Медь, Cu | 40.07 мкг | 1000 мкг | 4% | 11.3% | 2496 г |
| Молибден, Mo | 3.559 мкг | 70 мкг | 5.1% | 14.4% | 1967 г |
| Никель, Ni | 3.07 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 90.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.886 мкг | 55 мкг | 3.4% | 9.6% | 2916 г |
| Стронций, Sr | 1.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 68.56 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 4.8% | 5834 г |
| Хром, Cr | 2.99 мкг | 50 мкг | 6% | 16.9% | 1672 г |
| Цинк, Zn | 0.2571 мг | 12 мг | 2.1% | 5.9% | 4667 г |
| Цирконий, Zr | 0.43 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.106 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.122 г | ~ | |||
| Валин | 0.074 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.053 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.142 г | ~ | |||
| Лизин | 0.168 г | ~ | |||
| Метионин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.079 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.232 г | ~ | |||
| Аланин | 0.111 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.2 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.005 г | ~ | |||
| Глицин | 0.09 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.304 г | ~ | |||
| Пролин | 0.11 г | ~ | |||
| Серин | 0.089 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.013 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.4% | 4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.029 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.6% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.23 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.108 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.049 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.049 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.038 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Борщ из бедра индейки составляет 35,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».