| Фасоль, зерно | 800 г |
| Морковь | 538 г |
| Лук репчатый | 533 г |
| Подсолнечное масло | 118 г |
| Укроп | 52 г |
| Петрушка свежая | 52 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 10 г |
| Чеснок | 22 г |
| Вода | 800 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.5 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1252 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 6.2% | 1188 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 6.2% | 1191 г |
| Углеводы | 16.1 г | 219 г | 7.4% | 5.5% | 1360 г |
| Пищевые волокна | 4.5 г | 20 г | 22.5% | 16.7% | 444 г |
| Вода | 66.8 г | 2273 г | 2.9% | 2.2% | 3403 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 399.2 мкг | 900 мкг | 44.4% | 33% | 225 г |
| альфа Каротин | 0.123 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.405 мг | 5 мг | 48.1% | 35.8% | 208 г |
| бета Криптоксантин | 0.691 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.957 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.159 мг | 1.5 мг | 10.6% | 7.9% | 943 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 2.9% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 29.87 мг | 500 мг | 6% | 4.5% | 1674 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.406 мг | 5 мг | 8.1% | 6% | 1232 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.303 мг | 2 мг | 15.2% | 11.3% | 660 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.581 мкг | 400 мкг | 7.6% | 5.7% | 1308 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.58 мг | 90 мг | 9.5% | 7.1% | 1049 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.122 мг | 15 мг | 14.1% | 10.5% | 707 г |
| Витамин Н, биотин | 0.425 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.7% | 11765 г |
| Витамин К, филлохинон | 35.7 мкг | 120 мкг | 29.8% | 22.2% | 336 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1221 мг | 20 мг | 10.6% | 7.9% | 942 г |
| Ниацин | 0.827 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 393.44 мг | 2500 мг | 15.7% | 11.7% | 635 г |
| Кальций, Ca | 62.77 мг | 1000 мг | 6.3% | 4.7% | 1593 г |
| Кремний, Si | 30.986 мг | 30 мг | 103.3% | 76.8% | 97 г |
| Магний, Mg | 41.06 мг | 400 мг | 10.3% | 7.7% | 974 г |
| Натрий, Na | 17.43 мг | 1300 мг | 1.3% | 1% | 7458 г |
| Сера, S | 58.4 мг | 1000 мг | 5.8% | 4.3% | 1712 г |
| Фосфор, P | 156.3 мг | 800 мг | 19.5% | 14.5% | 512 г |
| Хлор, Cl | 36.34 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.2% | 6329 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 320.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 208.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 70.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.968 мг | 18 мг | 10.9% | 8.1% | 915 г |
| Йод, I | 4.96 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2.5% | 3024 г |
| Кобальт, Co | 6.595 мкг | 10 мкг | 66% | 49.1% | 152 г |
| Литий, Li | 2.082 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4785 мг | 2 мг | 23.9% | 17.8% | 418 г |
| Медь, Cu | 195.99 мкг | 1000 мкг | 19.6% | 14.6% | 510 г |
| Молибден, Mo | 15.215 мкг | 70 мкг | 21.7% | 16.1% | 460 г |
| Никель, Ni | 49.428 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 104.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.079 мкг | 55 мкг | 12.9% | 9.6% | 777 г |
| Стронций, Sr | 7.52 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 41.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 59.62 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.1% | 6709 г |
| Хром, Cr | 4.42 мкг | 50 мкг | 8.8% | 6.5% | 1131 г |
| Цинк, Zn | 1.151 мг | 12 мг | 9.6% | 7.1% | 1043 г |
| Цирконий, Zr | 4.43 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.253 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.343 г | ~ | |||
| Валин | 0.319 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.161 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.295 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.493 г | ~ | |||
| Лизин | 0.453 г | ~ | |||
| Метионин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
| Треонин | 0.251 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.322 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.503 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.23 г | ~ | |||
| Аланин | 0.257 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.71 г | ~ | |||
| Глицин | 0.243 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.939 г | ~ | |||
| Пролин | 0.44 г | ~ | |||
| Серин | 0.345 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.181 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 39.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.017 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.075 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.25 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.165 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.961 г | min 16.8 г | 5.7% | 4.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.957 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.622 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.4% | 17.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.413 г | ~ |
Энергетическая ценность Фасоль с морковно-луковой заправкой, чесноком и зеленью составляет 134,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».