Мой здоровый рацион

Рецепт Красная чечевица с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Красная чечевица с овощами

Чечевица красная 200 г
Морковь 125 г
Лук репчатый 100 г
Цветная капуста 160 г
Чеснок 10 г
Подсолнечное масло 20 г
Сельдерей 60 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Петрушка свежая 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Красная чечевица с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.7 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1205 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 6.5% 1101 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 4.1% 1750 г
Углеводы 19.7 г 219 г 9% 6.4% 1112 г
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 14.3% 500 г
Вода 64.9 г 2273 г 2.9% 2.1% 3502 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 469.8 мкг 900 мкг 52.2% 37.4% 192 г
бета Каротин 2.82 мг 5 мг 56.4% 40.4% 177 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2.1% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 1.9% 3673 г
Витамин В4, холин 13.95 мг 500 мг 2.8% 2% 3584 г
Витамин В5, пантотеновая 0.287 мг 5 мг 5.7% 4.1% 1742 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 3.7% 1980 г
Витамин В9, фолаты 17.116 мкг 400 мкг 4.3% 3.1% 2337 г
Витамин C, аскорбиновая 31.1 мг 90 мг 34.6% 24.8% 289 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.514 мг 15 мг 10.1% 7.2% 991 г
Витамин Н, биотин 0.636 мкг 50 мкг 1.3% 0.9% 7862 г
Витамин К, филлохинон 120.7 мкг 120 мкг 100.6% 72% 99 г
Витамин РР, НЭ 0.6651 мг 20 мг 3.3% 2.4% 3007 г
Ниацин 0.427 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.01 мг 2500 мг 7.9% 5.7% 1263 г
Кальций, Ca 42.25 мг 1000 мг 4.2% 3% 2367 г
Кремний, Si 11.088 мг 30 мг 37% 26.5% 271 г
Магний, Mg 22.64 мг 400 мг 5.7% 4.1% 1767 г
Натрий, Na 290.47 мг 1300 мг 22.3% 16% 448 г
Сера, S 18.85 мг 1000 мг 1.9% 1.4% 5305 г
Фосфор, P 43.3 мг 800 мг 5.4% 3.9% 1848 г
Хлор, Cl 436.62 мг 2300 мг 19% 13.6% 527 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 281 мкг ~
Бор, B 182.7 мкг ~
Ванадий, V 20.67 мкг ~
Железо, Fe 0.814 мг 18 мг 4.5% 3.2% 2211 г
Йод, I 2.96 мкг 150 мкг 2% 1.4% 5068 г
Кобальт, Co 1.605 мкг 10 мкг 16.1% 11.5% 623 г
Литий, Li 3.181 мкг ~
Марганец, Mn 0.1322 мг 2 мг 6.6% 4.7% 1513 г
Медь, Cu 51.27 мкг 1000 мкг 5.1% 3.7% 1950 г
Молибден, Mo 7.107 мкг 70 мкг 10.2% 7.3% 985 г
Никель, Ni 5.447 мкг ~
Рубидий, Rb 85.5 мкг ~
Селен, Se 0.452 мкг 55 мкг 0.8% 0.6% 12168 г
Стронций, Sr 8.68 мкг ~
Фтор, F 30.09 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 13293 г
Хром, Cr 2.16 мкг 50 мкг 4.3% 3.1% 2315 г
Цинк, Zn 0.3484 мг 12 мг 2.9% 2.1% 3444 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.582 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.093 г ~
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.193 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.033 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.07 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.005 г от 0.9 до 3.7 г 0.6% 0.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.679 г от 4.7 до 16.8 г 35.7% 25.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.918 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.355 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.17 г ~
18:0 Стеариновая 0.112 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.652 г min 16.8 г 3.9% 2.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.649 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.781 г от 11.2 до 20.6 г 15.9% 11.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.638 г ~

Энергетическая ценность Красная чечевица с овощами составляет 139,7 кКал.

  • Порция = 215 гр (300.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».