| Печень куриная | 500 г |
| Морковь, замороженная | 200 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Капуста белокочанная | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.7 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1308 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 11.7% | 667 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 10.4% | 747 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.2% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5.8% | 1333 г |
| Вода | 74.7 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3043 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6465.7 мкг | 900 мкг | 718.4% | 558.2% | 14 г |
| Ретинол | 6.316 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 622.737 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.562 мг | 5 мг | 31.2% | 24.2% | 320 г |
| Ликопин | 0.211 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 45.895 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.285 мг | 1.5 мг | 19% | 14.8% | 526 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.127 мг | 1.8 мг | 62.6% | 48.6% | 160 г |
| Витамин В4, холин | 106.56 мг | 500 мг | 21.3% | 16.6% | 469 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.336 мг | 5 мг | 66.7% | 51.8% | 150 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.528 мг | 2 мг | 26.4% | 20.5% | 379 г |
| Витамин В9, фолаты | 133.316 мкг | 400 мкг | 33.3% | 25.9% | 300 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.726 мкг | 3 мкг | 290.9% | 226% | 34 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.74 мг | 90 мг | 27.5% | 21.4% | 364 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.388 мг | 15 мг | 15.9% | 12.4% | 628 г |
| Витамин Н, биотин | 0.142 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 35211 г |
| Витамин К, филлохинон | 16 мкг | 120 мкг | 13.3% | 10.3% | 750 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.3642 мг | 20 мг | 36.8% | 28.6% | 272 г |
| Ниацин | 5.405 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.063 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.58 мг | 2500 мг | 11.1% | 8.6% | 904 г |
| Кальций, Ca | 27.95 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.2% | 3578 г |
| Кремний, Si | 9.158 мг | 30 мг | 30.5% | 23.7% | 328 г |
| Магний, Mg | 19.89 мг | 400 мг | 5% | 3.9% | 2011 г |
| Натрий, Na | 64.37 мг | 1300 мг | 5% | 3.9% | 2020 г |
| Сера, S | 125.12 мг | 1000 мг | 12.5% | 9.7% | 799 г |
| Фосфор, P | 162.1 мг | 800 мг | 20.3% | 15.8% | 494 г |
| Хлор, Cl | 9.79 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 23493 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 153.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.524 мг | 18 мг | 52.9% | 41.1% | 189 г |
| Йод, I | 0.95 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 15789 г |
| Кобальт, Co | 9.158 мкг | 10 мкг | 91.6% | 71.2% | 109 г |
| Марганец, Mn | 0.2665 мг | 2 мг | 13.3% | 10.3% | 750 г |
| Медь, Cu | 244 мкг | 1000 мкг | 24.4% | 19% | 410 г |
| Молибден, Mo | 32.105 мкг | 70 мкг | 45.9% | 35.7% | 218 г |
| Никель, Ni | 2.842 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.011 мкг | 55 мкг | 52.7% | 40.9% | 190 г |
| Фтор, F | 6.47 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 61824 г |
| Хром, Cr | 5.84 мкг | 50 мкг | 11.7% | 9.1% | 856 г |
| Цинк, Zn | 3.7405 мг | 12 мг | 31.2% | 24.2% | 321 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.086 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.58 г | ~ | |||
| Валин | 0.686 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.231 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.518 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.043 г | ~ | |||
| Лизин | 0.591 г | ~ | |||
| Метионин | 0.228 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.357 г | ~ | |||
| Треонин | 0.401 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.218 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.538 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.897 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.241 г | ~ | |||
| Аланин | 0.797 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.053 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.584 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.586 г | ~ | |||
| Пролин | 0.552 г | ~ | |||
| Серин | 0.279 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.37 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.128 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.023 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.6% | 2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.943 г | от 4.7 до 16.8 г | 62.6% | 48.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 184.21 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.737 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.245 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.749 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.42 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.895 г | min 16.8 г | 11.3% | 8.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.811 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.166 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.3% | 22% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.875 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.063 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с морковью и луком составляет 128,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».