| Куриная грудка (филе) | 800 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 100 г |
| Вода | 200 г |
| Лук репчатый | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.4 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 6% | 1598 г |
| Белки | 16.2 г | 76 г | 21.3% | 20.2% | 469 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 2.2% | 4308 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 3% | 3085 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.4% | 4000 г |
| Вода | 73.9 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3076 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.9 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.7% | 15254 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 3.6% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 2.7% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 60.83 мг | 500 мг | 12.2% | 11.6% | 822 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.023 мг | 5 мг | 20.5% | 19.4% | 489 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.56 мг | 2 мг | 28% | 26.6% | 357 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.344 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2% | 4794 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.138 мкг | 3 мкг | 4.6% | 4.4% | 2174 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.98 мг | 90 мг | 1.1% | 1% | 9184 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.42 мг | 15 мг | 2.8% | 2.7% | 3571 г |
| Витамин Н, биотин | 0.375 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.8% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3623 мг | 20 мг | 26.8% | 25.4% | 373 г |
| Ниацин | 7.298 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.89 мг | 2500 мг | 8.7% | 8.3% | 1153 г |
| Кальций, Ca | 9.69 мг | 1000 мг | 1% | 0.9% | 10320 г |
| Кремний, Si | 8.689 мг | 30 мг | 29% | 27.5% | 345 г |
| Магний, Mg | 62.03 мг | 400 мг | 15.5% | 14.7% | 645 г |
| Натрий, Na | 40.87 мг | 1300 мг | 3.1% | 2.9% | 3181 г |
| Сера, S | 157.87 мг | 1000 мг | 15.8% | 15% | 633 г |
| Фосфор, P | 130.1 мг | 800 мг | 16.3% | 15.5% | 615 г |
| Хлор, Cl | 55.23 мг | 2300 мг | 2.4% | 2.3% | 4164 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 114.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.079 мг | 18 мг | 6% | 5.7% | 1668 г |
| Йод, I | 4.34 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2.8% | 3456 г |
| Кобальт, Co | 6.475 мкг | 10 мкг | 64.8% | 61.5% | 154 г |
| Литий, Li | 0.41 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1385 мг | 2 мг | 6.9% | 6.5% | 1444 г |
| Медь, Cu | 81.41 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 7.7% | 1228 г |
| Молибден, Mo | 7.754 мкг | 70 мкг | 11.1% | 10.5% | 903 г |
| Никель, Ni | 0.516 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.238 мкг | 55 мкг | 29.5% | 28% | 339 г |
| Стронций, Sr | 0.2 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 108.79 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 2.6% | 3677 г |
| Хром, Cr | 16.73 мкг | 50 мкг | 33.5% | 31.8% | 299 г |
| Цинк, Zn | 1.0525 мг | 12 мг | 8.8% | 8.3% | 1140 г |
| Цирконий, Zr | 0.72 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.985 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.251 г | ~ | |||
| Валин | 0.889 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.881 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.772 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.354 г | ~ | |||
| Лизин | 1.758 г | ~ | |||
| Метионин | 0.309 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.597 г | ~ | |||
| Треонин | 0.751 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.259 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.729 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.346 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аланин | 0.89 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.323 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.138 г | ~ | |||
| Глицин | 0.634 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.976 г | ~ | |||
| Пролин | 0.692 г | ~ | |||
| Серин | 0.692 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.617 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.295 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.007 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.8% | 0.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.155 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.3% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.56 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.639 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.363 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.277 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.062 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.492 г | min 16.8 г | 2.9% | 2.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.407 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.16 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.14 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш для голубцов составляет 105,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».