Мой здоровый рацион

Рецепт Фритата с креветками и брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фритата с креветками и брокколи

Креветки Королевские Очищенные [Бухта Изобилия] 200 г
Брокколи, замороженная, вареная, без соли 100 г
Моцарела [Славия] 50 г
Лук репчатый 40 г
Яйцо куриное 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фритата с креветками и брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.8 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1467 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 14% 623 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 10.5% 836 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.4% 18250 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3% 2857 г
Вода 78.7 г 2273 г 3.5% 3% 2888 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.5 мкг 900 мкг 12.2% 10.6% 822 г
Ретинол 0.098 мг ~
альфа Каротин 2.969 мкг ~
бета Каротин 0.117 мг 5 мг 2.3% 2% 4274 г
бета Криптоксантин 0.156 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 171.094 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 2.3% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.186 мг 1.8 мг 10.3% 9% 968 г
Витамин В4, холин 100.96 мг 500 мг 20.2% 17.6% 495 г
Витамин В5, пантотеновая 0.557 мг 5 мг 11.1% 9.7% 898 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 3.7% 2410 г
Витамин В9, фолаты 12.047 мкг 400 мкг 3% 2.6% 3320 г
Витамин В12, кобаламин 0.203 мкг 3 мкг 6.8% 5.9% 1478 г
Витамин C, аскорбиновая 6.89 мг 90 мг 7.7% 6.7% 1306 г
Витамин D, кальциферол 0.859 мкг 10 мкг 8.6% 7.5% 1164 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.453 мг 15 мг 3% 2.6% 3311 г
Витамин Н, биотин 7.947 мкг 50 мкг 15.9% 13.9% 629 г
Витамин К, филлохинон 13.9 мкг 120 мкг 11.6% 10.1% 863 г
Витамин РР, НЭ 1.5091 мг 20 мг 7.5% 6.5% 1325 г
Ниацин 0.087 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 87.81 мг 2500 мг 3.5% 3% 2847 г
Кальций, Ca 28.58 мг 1000 мг 2.9% 2.5% 3499 г
Кремний, Si 0.313 мг 30 мг 1% 0.9% 9585 г
Магний, Mg 7.59 мг 400 мг 1.9% 1.7% 5270 г
Натрий, Na 54.31 мг 1300 мг 4.2% 3.7% 2394 г
Сера, S 77.66 мг 1000 мг 7.8% 6.8% 1288 г
Фосфор, P 86.3 мг 800 мг 10.8% 9.4% 927 г
Хлор, Cl 62.5 мг 2300 мг 2.7% 2.4% 3680 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25 мкг ~
Бор, B 12.5 мкг ~
Железо, Fe 1.122 мг 18 мг 6.2% 5.4% 1604 г
Йод, I 8 мкг 150 мкг 5.3% 4.6% 1875 г
Кобальт, Co 4.219 мкг 10 мкг 42.2% 36.8% 237 г
Марганец, Mn 0.0605 мг 2 мг 3% 2.6% 3306 г
Медь, Cu 43.05 мкг 1000 мкг 4.3% 3.7% 2323 г
Молибден, Mo 2.344 мкг 70 мкг 3.3% 2.9% 2986 г
Никель, Ni 0.188 мкг ~
Рубидий, Rb 29.8 мкг ~
Селен, Se 12.133 мкг 55 мкг 22.1% 19.3% 453 г
Фтор, F 23.42 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 17079 г
Хром, Cr 1.69 мкг 50 мкг 3.4% 3% 2959 г
Цинк, Zn 0.5305 мг 12 мг 4.4% 3.8% 2262 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.006 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 0.344 г ~
Валин 0.325 г ~
Гистидин* 0.142 г ~
Изолейцин 0.256 г ~
Лейцин 0.448 г ~
Лизин 0.38 г ~
Метионин 0.17 г ~
Метионин + Цистеин 0.283 г ~
Треонин 0.257 г ~
Триптофан 0.084 г ~
Фенилаланин 0.271 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.446 г ~
Заменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аланин 0.301 г ~
Аспарагиновая кислота 0.522 г ~
Глицин 0.183 г ~
Глутаминовая кислота 0.77 г ~
Пролин 0.178 г ~
Серин 0.382 г ~
Тирозин 0.2 г ~
Цистеин 0.118 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.046 г от 0.9 до 3.7 г 5.1% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 13%
Стеролы (стерины)
Холестерин 222.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.177 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.803 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.344 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.943 г min 16.8 г 11.6% 10.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.152 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.599 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.501 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.432 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Фритата с креветками и брокколи составляет 114,8 кКал.

  • Порция = 160 гр (183.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».