| Курица, 1 категории (Варка) | 525 г |
| Картофель (Варка без слива) | 440 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 100 г |
| Свекла (Пассерование) | 75 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 115 г |
| Масло подсолнечное нерафинированное | 55 г |
| Томатная паста. Консервы (Пассерование) | 130 г |
| Капуста белокочанная, квашеная (Варка без слива) | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Вода | 2500 г |
| Перец красный сладкий (Варка без слива) | 73 г |
| Чеснок луковица (Варка без слива) | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50.5 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.9% | 3335 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 7.1% | 2815 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 10.3% | 1931 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 3% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 9.9% | 2000 г |
| Вода | 89 г | 2273 г | 3.9% | 7.7% | 2554 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 69.2 мкг | 900 мкг | 7.7% | 15.2% | 1301 г |
| бета Каротин | 0.361 мг | 5 мг | 7.2% | 14.3% | 1385 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 3.4% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.029 мг | 1.8 мг | 1.6% | 3.2% | 6207 г |
| Витамин В4, холин | 9.65 мг | 500 мг | 1.9% | 3.8% | 5181 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.173 мг | 5 мг | 3.5% | 6.9% | 2890 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 13.1% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.175 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1.6% | 12598 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.076 мкг | 3 мкг | 2.5% | 5% | 3947 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.98 мг | 90 мг | 5.5% | 10.9% | 1807 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.887 мг | 15 мг | 5.9% | 11.7% | 1691 г |
| Витамин Н, биотин | 1.439 мкг | 50 мкг | 2.9% | 5.7% | 3475 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.6% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9928 мг | 20 мг | 10% | 19.8% | 1004 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 154.08 мг | 2500 мг | 6.2% | 12.3% | 1623 г |
| Кальций, Ca | 16.25 мг | 1000 мг | 1.6% | 3.2% | 6154 г |
| Магний, Mg | 9.88 мг | 400 мг | 2.5% | 5% | 4049 г |
| Натрий, Na | 254.52 мг | 1300 мг | 19.6% | 38.8% | 511 г |
| Сера, S | 31.76 мг | 1000 мг | 3.2% | 6.3% | 3149 г |
| Фосфор, P | 29.6 мг | 800 мг | 3.7% | 7.3% | 2703 г |
| Хлор, Cl | 242.46 мг | 2300 мг | 10.5% | 20.8% | 949 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 27.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.464 мг | 18 мг | 2.6% | 5.1% | 3879 г |
| Йод, I | 1.97 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2.6% | 7614 г |
| Кобальт, Co | 3.178 мкг | 10 мкг | 31.8% | 63% | 315 г |
| Марганец, Mn | 0.0567 мг | 2 мг | 2.8% | 5.5% | 3527 г |
| Медь, Cu | 49.02 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 9.7% | 2040 г |
| Молибден, Mo | 2.84 мкг | 70 мкг | 4.1% | 8.1% | 2465 г |
| Селен, Se | 0.075 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 73333 г |
| Фтор, F | 82.3 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 4.2% | 4860 г |
| Хром, Cr | 2.79 мкг | 50 мкг | 5.6% | 11.1% | 1792 г |
| Цинк, Zn | 0.3852 мг | 12 мг | 3.2% | 6.3% | 3115 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.1 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Борщ из квашенной капусты с курицей составляет 50,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».