Мой здоровый рацион

Рецепт Филе куриное жареное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе куриное жареное

Куриная грудка (филе) (Жарка) 138 г
Гхи Топленое Масло [Baytler] 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе куриное жареное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.2 ккал 1684 ккал 9.9% 6% 1013 г
Белки 33.3 г 76 г 43.8% 26.4% 228 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 3.7% 1647 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.2% 36500 г
Вода 63.8 г 2273 г 2.8% 1.7% 3563 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.6 мкг 900 мкг 0.5% 0.3% 19565 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 2.9% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 3% 2000 г
Витамин В4, холин 51.61 мг 500 мг 10.3% 6.2% 969 г
Витамин В5, пантотеновая 1.926 мг 5 мг 38.5% 23.2% 260 г
Витамин В6, пиридоксин 0.846 мг 2 мг 42.3% 25.5% 236 г
Витамин В9, фолаты 4.968 мкг 400 мкг 1.2% 0.7% 8052 г
Витамин В12, кобаламин 0.296 мкг 3 мкг 9.9% 6% 1014 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.352 мг 15 мг 2.3% 1.4% 4261 г
Витамин РР, НЭ 9.9053 мг 20 мг 49.5% 29.8% 202 г
Ниацин 14.039 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 349.29 мг 2500 мг 14% 8.4% 716 г
Кальций, Ca 8.34 мг 1000 мг 0.8% 0.5% 11990 г
Магний, Mg 102.86 мг 400 мг 25.7% 15.5% 389 г
Натрий, Na 69.92 мг 1300 мг 5.4% 3.2% 1859 г
Сера, S 317.4 мг 1000 мг 31.7% 19.1% 315 г
Фосфор, P 201.9 мг 800 мг 25.2% 15.2% 396 г
Хлор, Cl 89.73 мг 2300 мг 3.9% 2.3% 2563 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.868 мг 18 мг 10.4% 6.3% 964 г
Йод, I 3.18 мкг 150 мкг 2.1% 1.3% 4717 г
Кобальт, Co 12.006 мкг 10 мкг 120.1% 72.3% 83 г
Марганец, Mn 0.0233 мг 2 мг 1.2% 0.7% 8584 г
Медь, Cu 111.5 мкг 1000 мкг 11.2% 6.7% 897 г
Молибден, Mo 12.819 мкг 70 мкг 18.3% 11% 546 г
Селен, Se 25.867 мкг 55 мкг 47% 28.3% 213 г
Фтор, F 151.49 мкг 4000 мкг 3.8% 2.3% 2640 г
Хром, Cr 29.13 мкг 50 мкг 58.3% 35.1% 172 г
Цинк, Zn 1.8124 мг 12 мг 15.1% 9.1% 662 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.791 г ~
Валин 1.993 г ~
Гистидин* 2.024 г ~
Изолейцин 1.733 г ~
Лейцин 3.036 г ~
Лизин 4.048 г ~
Метионин 0.69 г ~
Метионин + Цистеин 1.334 г ~
Треонин 1.702 г ~
Триптофан 0.583 г ~
Фенилаланин 1.625 г ~
Фенилаланин+Тирозин 3.005 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.993 г ~
Аспарагиновая кислота 2.975 г ~
Гидроксипролин 0.322 г ~
Глицин 1.411 г ~
Глутаминовая кислота 4.339 г ~
Пролин 1.549 г ~
Серин 1.549 г ~
Тирозин 1.38 г ~
Цистеин 0.659 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.006 г от 0.9 до 3.7 г 0.7% 0.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.132 г от 4.7 до 16.8 г 2.8% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.321 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.613 г ~
18:0 Стеариновая 0.138 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.446 г min 16.8 г 2.7% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.184 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.889 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.138 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.291 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Филе куриное жареное составляет 166,2 кКал.

  • Порция = 90 гр (149.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».