Мой здоровый рацион

Рецепт Вермишель с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вермишель с яйцом

Паста (макароны, спагетти) из цельнозерновой муки, сухая 24 г
Яйцо куриное 54 г
Сыр швейцарский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 10 г
Сарделька (сосиска), мясная 52 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вермишель с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 256.5 ккал 1684 ккал 15.2% 5.9% 657 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 6.5% 594 г
Жиры 16.8 г 56 г 30% 11.7% 333 г
Углеводы 12.9 г 219 г 5.9% 2.3% 1698 г
Углеводы (общие) 14.4 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 3.1% 1250 г
Вода 53.5 г 2273 г 2.4% 0.9% 4249 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 121.7 мкг 900 мкг 13.5% 5.3% 740 г
Ретинол 0.116 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.3% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.121 мг 1.5 мг 8.1% 3.2% 1240 г
Витамин В2, рибофлавин 0.288 мг 1.8 мг 16% 6.2% 625 г
Витамин В4, холин 97.8 мг 500 мг 19.6% 7.6% 511 г
Витамин В5, пантотеновая 0.787 мг 5 мг 15.7% 6.1% 635 г
Витамин В6, пиридоксин 0.171 мг 2 мг 8.6% 3.4% 1170 г
Витамин В9, фолаты 17.471 мкг 400 мкг 4.4% 1.7% 2290 г
Витамин В12, кобаламин 0.897 мкг 3 мкг 29.9% 11.7% 334 г
Витамин C, аскорбиновая 0.04 мг 90 мг 225000 г
Витамин D, кальциферол 0.92 мкг 10 мкг 9.2% 3.6% 1087 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.424 мг 15 мг 2.8% 1.1% 3538 г
бета Токоферол 0.038 мг ~
гамма Токоферол 0.149 мг ~
Витамин Н, биотин 7.856 мкг 50 мкг 15.7% 6.1% 636 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 4.3326 мг 20 мг 21.7% 8.5% 462 г
Ниацин 0.08 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192 мг 2500 мг 7.7% 3% 1302 г
Кальций, Ca 129.39 мг 1000 мг 12.9% 5% 773 г
Магний, Mg 35.36 мг 400 мг 8.8% 3.4% 1131 г
Натрий, Na 511.14 мг 1300 мг 39.3% 15.3% 254 г
Сера, S 147.34 мг 1000 мг 14.7% 5.7% 679 г
Фосфор, P 255.8 мг 800 мг 32% 12.5% 313 г
Хлор, Cl 142.74 мг 2300 мг 6.2% 2.4% 1611 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.047 мг 18 мг 11.4% 4.4% 879 г
Йод, I 7.71 мкг 150 мкг 5.1% 2% 1946 г
Кобальт, Co 3.857 мкг 10 мкг 38.6% 15% 259 г
Марганец, Mn 0.5464 мг 2 мг 27.3% 10.6% 366 г
Медь, Cu 159.67 мкг 1000 мкг 16% 6.2% 626 г
Молибден, Mo 2.314 мкг 70 мкг 3.3% 1.3% 3025 г
Селен, Se 31.93 мкг 55 мкг 58.1% 22.7% 172 г
Фтор, F 21.21 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18859 г
Хром, Cr 1.54 мкг 50 мкг 3.1% 1.2% 3247 г
Цинк, Zn 1.7116 мг 12 мг 14.3% 5.6% 701 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.729 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Мальтоза 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.679 г ~
Аргинин* 0.621 г ~
Валин 0.592 г ~
Гистидин* 0.363 г ~
Изолейцин 0.508 г ~
Лейцин 0.885 г ~
Лизин 0.822 г ~
Метионин 0.312 г ~
Метионин + Цистеин 0.336 г ~
Треонин 0.483 г ~
Триптофан 0.19 г ~
Фенилаланин 0.502 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.612 г ~
Заменимые аминокислоты 1.115 г ~
Аланин 0.541 г ~
Аспарагиновая кислота 0.988 г ~
Глицин 0.378 г ~
Глутаминовая кислота 1.592 г ~
Пролин 0.594 г ~
Серин 0.605 г ~
Тирозин 0.415 г ~
Цистеин 0.169 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.116 г от 0.9 до 3.7 г 12.9% 5%
Омега-6 жирные кислоты 2.505 г от 4.7 до 16.8 г 53.3% 20.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 255.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.271 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.027 г ~
12:0 Лауриновая 0.013 г ~
14:0 Миристиновая 0.116 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.796 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 1.112 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.802 г min 16.8 г 40.5% 15.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.567 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.34 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.058 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.088 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.039 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.369 г от 11.2 до 20.6 г 21.2% 8.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.149 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.182 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.089 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.077 г ~

Энергетическая ценность Вермишель с яйцом составляет 256,5 кКал.

  • Порция = 140 гр (359.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».