Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники N1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники N1

Творог 1% 300 г
Яичный белок куриный (Жарка) 100 г
Смесь хлопьев "4 злака" 40 г
Мука из сорго, цельнозерновая 40 г
Масло авокадо 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники N1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.5 ккал 1684 ккал 10.4% 6% 965 г
Белки 20.1 г 76 г 26.4% 15.1% 378 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 2.1% 2800 г
Углеводы 18.9 г 219 г 8.6% 4.9% 1159 г
Углеводы (общие) 8.8 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 5.4% 1053 г
Вода 52.1 г 2273 г 2.3% 1.3% 4363 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.3 мкг 900 мкг 0.9% 0.5% 10843 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 3.4% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.389 мг 1.8 мг 21.6% 12.4% 463 г
Витамин В4, холин 47.33 мг 500 мг 9.5% 5.4% 1056 г
Витамин В5, пантотеновая 0.375 мг 5 мг 7.5% 4.3% 1333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.208 мг 2 мг 10.4% 6% 962 г
Витамин В9, фолаты 40.306 мкг 400 мкг 10.1% 5.8% 992 г
Витамин В12, кобаламин 1.122 мкг 3 мкг 37.4% 21.4% 267 г
Витамин C, аскорбиновая 0.51 мг 90 мг 0.6% 0.3% 17647 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.178 мг 15 мг 1.2% 0.7% 8427 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.211 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 8.5 мкг 50 мкг 17% 9.7% 588 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.7% 8571 г
Витамин РР, НЭ 4.9662 мг 20 мг 24.8% 14.2% 403 г
Ниацин 0.5 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.94 мг 2500 мг 7.9% 4.5% 1263 г
Кальций, Ca 106.22 мг 1000 мг 10.6% 6.1% 941 г
Магний, Mg 38.94 мг 400 мг 9.7% 5.6% 1027 г
Натрий, Na 89.61 мг 1300 мг 6.9% 4% 1451 г
Сера, S 250.42 мг 1000 мг 25% 14.3% 399 г
Фосфор, P 210.2 мг 800 мг 26.3% 15.1% 381 г
Хлор, Cl 143.61 мг 2300 мг 6.2% 3.6% 1602 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.1 мкг ~
Железо, Fe 0.963 мг 18 мг 5.4% 3.1% 1869 г
Йод, I 9.16 мкг 150 мкг 6.1% 3.5% 1638 г
Кобальт, Co 1.944 мкг 10 мкг 19.4% 11.1% 514 г
Марганец, Mn 0.2373 мг 2 мг 11.9% 6.8% 843 г
Медь, Cu 104.78 мкг 1000 мкг 10.5% 6% 954 г
Молибден, Mo 7.917 мкг 70 мкг 11.3% 6.5% 884 г
Олово, Sn 10.83 мкг ~
Селен, Se 33.533 мкг 55 мкг 61% 35% 164 г
Стронций, Sr 14.17 мкг ~
Фтор, F 26.67 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14998 г
Хром, Cr 2.5 мкг 50 мкг 5% 2.9% 2000 г
Цинк, Zn 0.6853 мг 12 мг 5.7% 3.3% 1751 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.811 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 1.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 6.4 г ~
Аргинин* 0.926 г ~
Валин 1.119 г ~
Гистидин* 0.572 г ~
Изолейцин 1.072 г ~
Лейцин 1.971 г ~
Лизин 1.442 г ~
Метионин 0.541 г ~
Метионин + Цистеин 0.698 г ~
Треонин 0.857 г ~
Триптофан 0.22 г ~
Фенилаланин 1.056 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.917 г ~
Заменимые аминокислоты 8.558 г ~
Аланин 0.681 г ~
Аспарагиновая кислота 1.231 г ~
Глицин 0.394 г ~
Глутаминовая кислота 3.56 г ~
Пролин 1.945 г ~
Серин 0.982 г ~
Тирозин 0.936 г ~
Цистеин 0.192 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.02 г от 0.9 до 3.7 г 2.2% 1.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.284 г от 4.7 до 16.8 г 6% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.49 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.126 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.513 г min 16.8 г 3.1% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.017 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.495 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.102 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.304 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.284 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.148 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~

Энергетическая ценность Сырники N1 составляет 174,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».