| Картофель (Варка в кожуре) | 160 г |
| Морковь (Варка со сливом) | 160 г |
| Свекла (Варка в кожуре) | 160 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 100 г |
| Огурец соленый | 150 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 30 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.4 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.8% | 4274 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 6.1% | 4222 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1% | 28000 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 8.6% | 2959 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 31.7% | 800 г |
| Вода | 85.9 г | 2273 г | 3.8% | 9.6% | 2646 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 359.9 мкг | 900 мкг | 40% | 101.5% | 250 г |
| бета Каротин | 2.16 мг | 5 мг | 43.2% | 109.6% | 231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 9.9% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 6.3% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 9.37 мг | 500 мг | 1.9% | 4.8% | 5336 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.145 мг | 5 мг | 2.9% | 7.4% | 3448 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 14.2% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.044 мкг | 400 мкг | 2.3% | 5.8% | 4423 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.4 мг | 90 мг | 12.7% | 32.2% | 789 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.18 мг | 15 мг | 1.2% | 3% | 8333 г |
| Витамин Н, биотин | 0.442 мкг | 50 мкг | 0.9% | 2.3% | 11312 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.2 мкг | 120 мкг | 6% | 15.2% | 1667 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8787 мг | 20 мг | 4.4% | 11.2% | 2276 г |
| Ниацин | 0.59 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.45 мг | 2500 мг | 10.2% | 25.9% | 979 г |
| Кальций, Ca | 26.62 мг | 1000 мг | 2.7% | 6.9% | 3757 г |
| Кремний, Si | 25.855 мг | 30 мг | 86.2% | 218.8% | 116 г |
| Магний, Mg | 21.95 мг | 400 мг | 5.5% | 14% | 1822 г |
| Натрий, Na | 370.76 мг | 1300 мг | 28.5% | 72.3% | 351 г |
| Сера, S | 16.19 мг | 1000 мг | 1.6% | 4.1% | 6177 г |
| Фосфор, P | 46.7 мг | 800 мг | 5.8% | 14.7% | 1713 г |
| Хлор, Cl | 21.67 мг | 2300 мг | 0.9% | 2.3% | 10614 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 178 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 115.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 49.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.826 мг | 18 мг | 4.6% | 11.7% | 2179 г |
| Йод, I | 2.81 мкг | 150 мкг | 1.9% | 4.8% | 5338 г |
| Кобальт, Co | 2.025 мкг | 10 мкг | 20.3% | 51.5% | 494 г |
| Литий, Li | 21.197 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2223 мг | 2 мг | 11.1% | 28.2% | 900 г |
| Медь, Cu | 98.86 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 25.1% | 1012 г |
| Молибден, Mo | 7.773 мкг | 70 мкг | 11.1% | 28.2% | 901 г |
| Никель, Ni | 3.984 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 162.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.599 мкг | 55 мкг | 1.1% | 2.8% | 9182 г |
| Стронций, Sr | 3.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.79 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1% | 22485 г |
| Хром, Cr | 5.43 мкг | 50 мкг | 10.9% | 27.7% | 921 г |
| Цинк, Zn | 0.3652 мг | 12 мг | 3% | 7.6% | 3286 г |
| Цирконий, Zr | 0.41 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.283 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.275 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.103 г | ~ | |||
| Валин | 0.069 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.085 г | ~ | |||
| Лизин | 0.09 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.061 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.105 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.521 г | ~ | |||
| Аланин | 0.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.215 г | ~ | |||
| Глицин | 0.06 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.21 г | ~ | |||
| Пролин | 0.058 г | ~ | |||
| Серин | 0.07 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.027 г | от 0.9 до 3.7 г | 3% | 7.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.07 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.5% | 3.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.042 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.03 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.015 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет составляет 39,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».