| Перец сладкий красный | 87 г |
| Лук репчатый | 53 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Сельдерей | 42 г |
| Кускус (кус-кус), сухой | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 296.8 ккал | 1684 ккал | 17.6% | 5.9% | 567 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 2.8% | 1206 г |
| Жиры | 13.1 г | 56 г | 23.4% | 7.9% | 427 г |
| Углеводы | 35 г | 219 г | 16% | 5.4% | 626 г |
| Углеводы (общие) | 35 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 5.2% | 645 г |
| Вода | 41.6 г | 2273 г | 1.8% | 0.6% | 5464 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 166.4 мкг | 900 мкг | 18.5% | 6.2% | 541 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.839 мг | 5 мг | 16.8% | 5.7% | 596 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 2.3% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 1.2% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 3.28 мг | 500 мг | 0.7% | 0.2% | 15244 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.662 мг | 5 мг | 13.2% | 4.4% | 755 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.17 мг | 2 мг | 8.5% | 2.9% | 1176 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.471 мкг | 400 мкг | 3.9% | 1.3% | 2585 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 54.02 мг | 90 мг | 60% | 20.2% | 167 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.068 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.2% | 14706 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.231 мг | 15 мг | 28.2% | 9.5% | 355 г |
| Витамин Н, биотин | 0.17 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 29412 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 1.3% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8884 мг | 20 мг | 9.4% | 3.2% | 1059 г |
| Ниацин | 0.259 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 169.72 мг | 2500 мг | 6.8% | 2.3% | 1473 г |
| Кальций, Ca | 23.54 мг | 1000 мг | 2.4% | 0.8% | 4248 г |
| Кремний, Si | 5.205 мг | 30 мг | 17.4% | 5.9% | 576 г |
| Магний, Mg | 27.72 мг | 400 мг | 6.9% | 2.3% | 1443 г |
| Натрий, Na | 24.72 мг | 1300 мг | 1.9% | 0.6% | 5259 г |
| Сера, S | 68.36 мг | 1000 мг | 6.8% | 2.3% | 1463 г |
| Фосфор, P | 95.4 мг | 800 мг | 11.9% | 4% | 839 г |
| Хлор, Cl | 9.28 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.1% | 24784 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 60.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.835 мг | 18 мг | 4.6% | 1.5% | 2156 г |
| Йод, I | 1.66 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.4% | 9036 г |
| Кобальт, Co | 1.272 мкг | 10 мкг | 12.7% | 4.3% | 786 г |
| Литий, Li | 17.904 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4219 мг | 2 мг | 21.1% | 7.1% | 474 г |
| Медь, Cu | 145.08 мкг | 1000 мкг | 14.5% | 4.9% | 689 г |
| Молибден, Mo | 1.497 мкг | 70 мкг | 2.1% | 0.7% | 4676 г |
| Никель, Ni | 2.674 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.163 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.1% | 33742 г |
| Стронций, Sr | 6.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.6 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 71429 г | |
| Хром, Cr | 1.62 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.1% | 3086 г |
| Цинк, Zn | 0.581 мг | 12 мг | 4.8% | 1.6% | 2065 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.041 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.237 г | ~ | |||
| Валин | 0.26 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.123 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.238 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.413 г | ~ | |||
| Лизин | 0.133 г | ~ | |||
| Метионин | 0.094 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.168 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.296 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аланин | 0.177 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.246 г | ~ | |||
| Глицин | 0.188 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.112 г | ~ | |||
| Пролин | 0.64 г | ~ | |||
| Серин | 0.277 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.162 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.167 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.016 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.8% | 0.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.576 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 33.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.6 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 18.1 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.515 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.169 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.038 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.033 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.086 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.11 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.355 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.724 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.714 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.063 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.406 г | min 16.8 г | 20.3% | 6.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.212 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.11 г | от 11.2 до 20.6 г | 54.6% | 18.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.558 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Кускус составляет 296,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».