| Говядина 1 кат. (Тушение) | 500 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 5 г |
| Лук репчатый | 1 Штука |
| Морковь (Тушение) | 1 Штука |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 70 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 176.7 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 953 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 10.4% | 543 г |
| Жиры | 12.5 г | 56 г | 22.3% | 12.6% | 448 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.6% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.3% | 2500 г |
| Вода | 72.8 г | 2273 г | 3.2% | 1.8% | 3122 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 252.4 мкг | 900 мкг | 28% | 15.8% | 357 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.487 мг | 5 мг | 29.7% | 16.8% | 336 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 1.9% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 3.8% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 53.2 мг | 500 мг | 10.6% | 6% | 940 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.411 мг | 5 мг | 8.2% | 4.6% | 1217 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.262 мг | 2 мг | 13.1% | 7.4% | 763 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.871 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.7% | 8212 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.894 мкг | 3 мкг | 63.1% | 35.7% | 158 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.57 мг | 90 мг | 12.9% | 7.3% | 778 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.436 мг | 15 мг | 2.9% | 1.6% | 3440 г |
| Витамин Н, биотин | 2.384 мкг | 50 мкг | 4.8% | 2.7% | 2097 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.9% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2291 мг | 20 мг | 31.1% | 17.6% | 321 г |
| Ниацин | 3.816 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.62 мг | 2500 мг | 11.7% | 6.6% | 857 г |
| Кальций, Ca | 15.65 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.9% | 6390 г |
| Кремний, Si | 5.289 мг | 30 мг | 17.6% | 10% | 567 г |
| Магний, Mg | 22.3 мг | 400 мг | 5.6% | 3.2% | 1794 г |
| Натрий, Na | 167.7 мг | 1300 мг | 12.9% | 7.3% | 775 г |
| Сера, S | 177.42 мг | 1000 мг | 17.7% | 10% | 564 г |
| Фосфор, P | 149.9 мг | 800 мг | 18.7% | 10.6% | 534 г |
| Хлор, Cl | 236.54 мг | 2300 мг | 10.3% | 5.8% | 972 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 79.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.218 мг | 18 мг | 12.3% | 7% | 812 г |
| Йод, I | 3.19 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.2% | 4702 г |
| Кобальт, Co | 6.26 мкг | 10 мкг | 62.6% | 35.4% | 160 г |
| Литий, Li | 9.028 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0887 мг | 2 мг | 4.4% | 2.5% | 2255 г |
| Медь, Cu | 164.64 мкг | 1000 мкг | 16.5% | 9.3% | 607 г |
| Молибден, Mo | 11.411 мкг | 70 мкг | 16.3% | 9.2% | 613 г |
| Никель, Ni | 7.583 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 53.99 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.075 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 73333 г |
| Стронций, Sr | 0.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 70.21 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1% | 5697 г |
| Хром, Cr | 6.97 мкг | 50 мкг | 13.9% | 7.9% | 717 г |
| Цинк, Zn | 2.6007 мг | 12 мг | 21.7% | 12.3% | 461 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.043 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.823 г | ~ | |||
| Валин | 0.803 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.549 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.612 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.151 г | ~ | |||
| Лизин | 1.238 г | ~ | |||
| Метионин | 0.348 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.544 г | ~ | |||
| Треонин | 0.627 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.165 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.627 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.134 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.145 г | ~ | |||
| Аланин | 0.848 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.381 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.222 г | ~ | |||
| Глицин | 0.729 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.407 г | ~ | |||
| Пролин | 0.536 г | ~ | |||
| Серин | 0.605 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.515 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.203 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.109 г | от 0.9 до 3.7 г | 12.1% | 6.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.338 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.2% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.97 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.677 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.008 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.012 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.009 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.023 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.017 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.495 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.077 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.405 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.199 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.626 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.627 г | min 16.8 г | 33.5% | 19% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.203 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.715 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.972 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.43 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.319 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная говядина с овощами составляет 176,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».