| Печень говяжья | 100 г |
| Легкое говяжье | 100 г |
| Рисовая каша по 1-268 | 60 г |
| Подсолнечное масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169.4 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 6% | 994 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 9.7% | 608 г |
| Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 10.4% | 566 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 2% | 2920 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 68.2 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3333 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3020.6 мкг | 900 мкг | 335.6% | 198.1% | 30 г |
| Ретинол | 2.96 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.361 мг | 5 мг | 7.2% | 4.3% | 1385 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.149 мг | 1.5 мг | 9.9% | 5.8% | 1007 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.937 мг | 1.8 мг | 52.1% | 30.8% | 192 г |
| Витамин В4, холин | 229.25 мг | 500 мг | 45.9% | 27.1% | 218 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.816 мг | 5 мг | 56.3% | 33.2% | 178 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.278 мг | 2 мг | 13.9% | 8.2% | 719 г |
| Витамин В9, фолаты | 86.643 мкг | 400 мкг | 21.7% | 12.8% | 462 г |
| Витамин В12, кобаламин | 22.852 мкг | 3 мкг | 761.7% | 449.6% | 13 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.64 мг | 90 мг | 14% | 8.3% | 712 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.433 мкг | 10 мкг | 4.3% | 2.5% | 2309 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.422 мг | 15 мг | 22.8% | 13.5% | 438 г |
| Витамин Н, биотин | 37.509 мкг | 50 мкг | 75% | 44.3% | 133 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.8% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.065 мг | 20 мг | 30.3% | 17.9% | 330 г |
| Ниацин | 3.357 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 107.36 мг | 2500 мг | 4.3% | 2.5% | 2329 г |
| Кальций, Ca | 9.03 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.5% | 11074 г |
| Магний, Mg | 14.73 мг | 400 мг | 3.7% | 2.2% | 2716 г |
| Натрий, Na | 118.99 мг | 1300 мг | 9.2% | 5.4% | 1093 г |
| Сера, S | 141.16 мг | 1000 мг | 14.1% | 8.3% | 708 г |
| Фосфор, P | 194.6 мг | 800 мг | 24.3% | 14.3% | 411 г |
| Хлор, Cl | 36.1 мг | 2300 мг | 1.6% | 0.9% | 6371 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 6.188 мг | 18 мг | 34.4% | 20.3% | 291 г |
| Йод, I | 2.27 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.9% | 6608 г |
| Кобальт, Co | 7.184 мкг | 10 мкг | 71.8% | 42.4% | 139 г |
| Марганец, Mn | 0.1137 мг | 2 мг | 5.7% | 3.4% | 1759 г |
| Медь, Cu | 1371.84 мкг | 1000 мкг | 137.2% | 81% | 73 г |
| Молибден, Mo | 39.711 мкг | 70 мкг | 56.7% | 33.5% | 176 г |
| Никель, Ni | 22.744 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.332 мкг | 55 мкг | 26.1% | 15.4% | 384 г |
| Фтор, F | 83.03 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.2% | 4818 г |
| Хром, Cr | 11.55 мкг | 50 мкг | 23.1% | 13.6% | 433 г |
| Цинк, Zn | 1.8051 мг | 12 мг | 15% | 8.9% | 665 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.523 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.451 г | ~ | |||
| Валин | 0.451 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.307 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.336 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.574 г | ~ | |||
| Лизин | 0.516 г | ~ | |||
| Метионин | 0.159 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.274 г | ~ | |||
| Треонин | 0.292 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.336 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.599 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.365 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.487 г | ~ | |||
| Глицин | 0.339 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.704 г | ~ | |||
| Пролин | 0.368 г | ~ | |||
| Серин | 0.238 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.264 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.116 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.072 г | от 0.9 до 3.7 г | 8% | 4.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.901 г | от 4.7 до 16.8 г | 83% | 49% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 97.47 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.274 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.336 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.543 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.544 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.713 г | min 16.8 г | 10.2% | 6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.653 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.292 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.3% | 22.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.822 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.065 г | ~ |
Энергетическая ценность Ливер составляет 169,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».