| Огурец, парниковый | 122 г |
| Редис | 33 г |
| Лук репчатый | 7 г |
| Майонез «Провансаль» | 21 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.7 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1988 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 1.7% | 6909 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 16.4% | 718 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1.4% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5.3% | 2222 г |
| Вода | 86.9 г | 2273 г | 3.8% | 4.5% | 2616 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.3 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.6% | 20930 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.4% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 2% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.027 мг | 1.8 мг | 1.5% | 1.8% | 6667 г |
| Витамин В4, холин | 5.65 мг | 500 мг | 1.1% | 1.3% | 8850 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.203 мг | 5 мг | 4.1% | 4.8% | 2463 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 3% | 4000 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.093 мкг | 400 мкг | 1% | 1.2% | 9773 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.56 мг | 90 мг | 10.6% | 12.5% | 941 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.535 мг | 15 мг | 23.6% | 27.9% | 424 г |
| Витамин Н, биотин | 0.634 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.5% | 7886 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.9 мкг | 120 мкг | 9.1% | 10.7% | 1101 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3306 мг | 20 мг | 1.7% | 2% | 6050 г |
| Ниацин | 0.17 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 187.7 мг | 2500 мг | 7.5% | 8.9% | 1332 г |
| Кальций, Ca | 23.34 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.7% | 4284 г |
| Магний, Mg | 13.7 мг | 400 мг | 3.4% | 4% | 2920 г |
| Натрий, Na | 64.92 мг | 1300 мг | 5% | 5.9% | 2002 г |
| Сера, S | 2.49 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.2% | 40161 г |
| Фосфор, P | 36.3 мг | 800 мг | 4.5% | 5.3% | 2204 г |
| Хлор, Cl | 8.89 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.5% | 25872 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 298.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.659 мг | 18 мг | 3.7% | 4.4% | 2731 г |
| Йод, I | 1.56 мкг | 150 мкг | 1% | 1.2% | 9615 г |
| Кобальт, Co | 0.732 мкг | 10 мкг | 7.3% | 8.6% | 1366 г |
| Литий, Li | 4.148 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0358 мг | 2 мг | 1.8% | 2.1% | 5587 г |
| Медь, Cu | 30.49 мкг | 1000 мкг | 3% | 3.5% | 3280 г |
| Никель, Ni | 2.639 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.2 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 27500 г |
| Фтор, F | 6.6 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 60606 г |
| Хром, Cr | 2.06 мкг | 50 мкг | 4.1% | 4.8% | 2427 г |
| Цинк, Zn | 0.0686 мг | 12 мг | 0.6% | 0.7% | 17493 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.125 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.124 г | ~ | |||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.052 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.48 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.918 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.514 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.32 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.053 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.873 г | min 16.8 г | 11.1% | 13.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.857 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.506 г | от 11.2 до 20.6 г | 40.2% | 47.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.503 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат составляет 84,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».