| Кефир 3,2% жирности (Жарка) | 640 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Пищевая сода | 14 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 200 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 440 г |
| Оливковое масло | 35 г |
| Апельсиновая цедра, сырая | 10 г |
Смешать все сухие ингредиенты и постепенно смешивая с жидкими замесить тесто. Выпекать на раскаленной сковороде по пару минут с каждой стороны.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 247 ккал | 1684 ккал | 14.7% | 6% | 682 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 5.3% | 760 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 6.2% | 651 г |
| Углеводы | 29.7 г | 219 г | 13.6% | 5.5% | 737 г |
| Углеводы (общие) | 32.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.8 г | 20 г | 24% | 9.7% | 417 г |
| Вода | 39.5 г | 2273 г | 1.7% | 0.7% | 5754 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60.4 мкг | 900 мкг | 6.7% | 2.7% | 1490 г |
| Ретинол | 0.063 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 96.8 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.252 мг | 1.5 мг | 16.8% | 6.8% | 595 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.262 мг | 1.8 мг | 14.6% | 5.9% | 687 г |
| Витамин В4, холин | 85.51 мг | 500 мг | 17.1% | 6.9% | 585 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.719 мг | 5 мг | 14.4% | 5.8% | 695 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.241 мг | 2 мг | 12.1% | 4.9% | 830 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.774 мкг | 400 мкг | 6.2% | 2.5% | 1615 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.34 мкг | 3 мкг | 11.3% | 4.6% | 882 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.58 мг | 90 мг | 1.8% | 0.7% | 5696 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.435 мкг | 10 мкг | 4.4% | 1.8% | 2299 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.89 мг | 15 мг | 5.9% | 2.4% | 1685 г |
| бета Токоферол | 0.101 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.84 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.989 мкг | 50 мкг | 12% | 4.9% | 835 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 1% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3245 мг | 20 мг | 16.6% | 6.7% | 602 г |
| Ниацин | 0.102 мг | ~ | |||
| Бетаин | 32.032 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.67 мг | 2500 мг | 11.2% | 4.5% | 894 г |
| Кальций, Ca | 100.84 мг | 1000 мг | 10.1% | 4.1% | 992 г |
| Магний, Mg | 71.03 мг | 400 мг | 17.8% | 7.2% | 563 г |
| Натрий, Na | 712.83 мг | 1300 мг | 54.8% | 22.2% | 182 г |
| Сера, S | 110.78 мг | 1000 мг | 11.1% | 4.5% | 903 г |
| Фосфор, P | 253.4 мг | 800 мг | 31.7% | 12.8% | 316 г |
| Хлор, Cl | 517.32 мг | 2300 мг | 22.5% | 9.1% | 445 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.19 мг | 18 мг | 12.2% | 4.9% | 822 г |
| Йод, I | 7.74 мкг | 150 мкг | 5.2% | 2.1% | 1938 г |
| Кобальт, Co | 2.739 мкг | 10 мкг | 27.4% | 11.1% | 365 г |
| Марганец, Mn | 1.8006 мг | 2 мг | 90% | 36.4% | 111 г |
| Медь, Cu | 206.17 мкг | 1000 мкг | 20.6% | 8.3% | 485 г |
| Молибден, Mo | 4.978 мкг | 70 мкг | 7.1% | 2.9% | 1406 г |
| Олово, Sn | 7.82 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.13 мкг | 55 мкг | 62.1% | 25.1% | 161 г |
| Стронций, Sr | 10.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.05 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 17354 г |
| Хром, Cr | 2 мкг | 50 мкг | 4% | 1.6% | 2500 г |
| Цинк, Zn | 1.6269 мг | 12 мг | 13.6% | 5.5% | 738 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 25.419 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Лактоза | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.753 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.51 г | ~ | |||
| Валин | 0.489 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.275 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.417 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.788 г | ~ | |||
| Лизин | 0.492 г | ~ | |||
| Метионин | 0.23 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.202 г | ~ | |||
| Треонин | 0.354 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.144 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.52 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.418 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.081 г | ~ | |||
| Аланин | 0.425 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.702 г | ~ | |||
| Глицин | 0.364 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.582 г | ~ | |||
| Пролин | 1.167 г | ~ | |||
| Серин | 0.577 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.316 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.192 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.095 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.6% | 4.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.289 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.4% | 11.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 110.24 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.34 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.483 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.064 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.045 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.026 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.051 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.058 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.296 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.401 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.471 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.061 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.958 г | min 16.8 г | 23.6% | 9.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.184 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.652 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.036 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.297 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.6% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.134 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.071 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладушки без сахара составляет 247 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».