| Куриная грудка (филе) | 1110 г |
| Горчичное масло | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Специи [Elementaree] | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167.4 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1006 г |
| Белки | 33.6 г | 76 г | 44.2% | 26.4% | 226 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 3.6% | 1647 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 31286 г |
| Вода | 59.5 г | 2273 г | 2.6% | 1.6% | 3820 г |
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13 мкг | 900 мкг | 1.4% | 0.8% | 6923 г |
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 4% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 3.3% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 116.83 мг | 500 мг | 23.4% | 14% | 428 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.128 мг | 5 мг | 42.6% | 25.4% | 235 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.154 мг | 2 мг | 57.7% | 34.5% | 173 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.808 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.9% | 3123 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.299 мкг | 3 мкг | 10% | 6% | 1003 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.856 мг | 15 мг | 5.7% | 3.4% | 1752 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.9435 мг | 20 мг | 54.7% | 32.7% | 183 г |
| Ниацин | 15.512 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 415.65 мг | 2500 мг | 16.6% | 9.9% | 601 г |
| Кальций, Ca | 16.1 мг | 1000 мг | 1.6% | 1% | 6211 г |
| Магний, Mg | 122.67 мг | 400 мг | 30.7% | 18.3% | 326 г |
| Натрий, Na | 581.67 мг | 1300 мг | 44.7% | 26.7% | 223 г |
| Сера, S | 322.5 мг | 1000 мг | 32.3% | 19.3% | 310 г |
| Фосфор, P | 244.3 мг | 800 мг | 30.5% | 18.2% | 327 г |
| Хлор, Cl | 874.83 мг | 2300 мг | 38% | 22.7% | 263 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.029 мг | 18 мг | 11.3% | 6.8% | 887 г |
| Йод, I | 8.54 мкг | 150 мкг | 5.7% | 3.4% | 1756 г |
| Кобальт, Co | 13 мкг | 10 мкг | 130% | 77.7% | 77 г |
| Марганец, Mn | 0.0317 мг | 2 мг | 1.6% | 1% | 6309 г |
| Медь, Cu | 117.32 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 7% | 852 г |
| Молибден, Mo | 17.064 мкг | 70 мкг | 24.4% | 14.6% | 410 г |
| Селен, Se | 32.447 мкг | 55 мкг | 59% | 35.2% | 170 г |
| Фтор, F | 185.03 мкг | 4000 мкг | 4.6% | 2.7% | 2162 г |
| Хром, Cr | 35.58 мкг | 50 мкг | 71.2% | 42.5% | 141 г |
| Цинк, Zn | 1.8577 мг | 12 мг | 15.5% | 9.3% | 646 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.59 г | ~ | |||
| Валин | 1.85 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.878 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.608 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.818 г | ~ | |||
| Лизин | 3.757 г | ~ | |||
| Метионин | 0.64 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.238 г | ~ | |||
| Треонин | 1.58 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.541 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.508 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.789 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.85 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.761 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.299 г | ~ | |||
| Глицин | 1.309 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.027 г | ~ | |||
| Пролин | 1.437 г | ~ | |||
| Серин | 1.437 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.281 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.612 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.05 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.6% | 3.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.413 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.8% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.23 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.923 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.751 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.586 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.136 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.444 г | min 16.8 г | 8.6% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.171 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.969 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.097 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.192 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.515 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.384 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Пастрома составляет 167,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».