| Картофель отварной по 1-206 | 200 г |
| Морковь, вареная, без соли | 200 г |
| Свекла, вареная | 831 г |
| Огурец соленый | 423 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 6% | 2954 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3.2% | 5429 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 6.8% | 2545 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 5.6% | 3129 г |
| Углеводы (общие) | 5.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 14.9% | 1176 г |
| Вода | 85.6 г | 2273 г | 3.8% | 6.7% | 2655 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 104.9 мкг | 900 мкг | 11.7% | 20.5% | 858 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 450.597 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.015 мг | 5 мг | 20.3% | 35.6% | 493 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 81.981 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 4.6% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 3.9% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 6.18 мг | 500 мг | 1.2% | 2.1% | 8091 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.16 мг | 5 мг | 3.2% | 5.6% | 3125 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 7.4% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 42.411 мкг | 400 мкг | 10.6% | 18.6% | 943 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.21 мг | 90 мг | 5.8% | 10.2% | 1727 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.075 мг | 15 мг | 7.2% | 12.6% | 1395 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 3% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4855 мг | 20 мг | 2.4% | 4.2% | 4119 г |
| Ниацин | 0.159 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275.54 мг | 2500 мг | 11% | 19.3% | 907 г |
| Кальций, Ca | 19.73 мг | 1000 мг | 2% | 3.5% | 5068 г |
| Магний, Mg | 19.14 мг | 400 мг | 4.8% | 8.4% | 2090 г |
| Натрий, Na | 351.99 мг | 1300 мг | 27.1% | 47.5% | 369 г |
| Сера, S | 11.28 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.9% | 8865 г |
| Фосфор, P | 36.5 мг | 800 мг | 4.6% | 8.1% | 2192 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.709 мг | 18 мг | 3.9% | 6.8% | 2539 г |
| Марганец, Mn | 0.1968 мг | 2 мг | 9.8% | 17.2% | 1016 г |
| Медь, Cu | 58.65 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 10.4% | 1705 г |
| Селен, Se | 0.466 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.4% | 11803 г |
| Фтор, F | 5.67 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 70547 г |
| Цинк, Zn | 0.2296 мг | 12 мг | 1.9% | 3.3% | 5226 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.824 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.079 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.257 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.036 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.004 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.4% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.214 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.8% | 45.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.98 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.878 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.267 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.151 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.084 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.505 г | min 16.8 г | 3% | 5.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.501 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.343 г | от 11.2 до 20.6 г | 12% | 21.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.21 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Венегрет составляет 57 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».