| Отруби пшеничные Ого | 60 г |
| Яичный белок куриный | 100 г |
| Кефир 1% жирности | 100 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, прессованные | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.8 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1875 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 12.9% | 864 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 2.6% | 4308 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 2.9% | 3842 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 9.9 г | 20 г | 49.5% | 55.1% | 202 г |
| Вода | 73.6 г | 2273 г | 3.2% | 3.6% | 3088 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 6.3% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.331 мг | 1.8 мг | 18.4% | 20.5% | 544 г |
| Витамин В4, холин | 21.48 мг | 500 мг | 4.3% | 4.8% | 2328 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.344 мг | 5 мг | 6.9% | 7.7% | 1453 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.029 мг | 2 мг | 1.5% | 1.7% | 6897 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.593 мкг | 400 мкг | 7.6% | 8.5% | 1307 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.104 мкг | 3 мкг | 3.5% | 3.9% | 2885 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.26 мг | 90 мг | 0.3% | 0.3% | 34615 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Н, биотин | 3.778 мкг | 50 мкг | 7.6% | 8.5% | 1323 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9 мг | 20 мг | 9.5% | 10.6% | 1053 г |
| Ниацин | 0.111 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 132.63 мг | 2500 мг | 5.3% | 5.9% | 1885 г |
| Кальций, Ca | 48.85 мг | 1000 мг | 4.9% | 5.5% | 2047 г |
| Магний, Mg | 10 мг | 400 мг | 2.5% | 2.8% | 4000 г |
| Натрий, Na | 89.63 мг | 1300 мг | 6.9% | 7.7% | 1450 г |
| Сера, S | 83.48 мг | 1000 мг | 8.3% | 9.2% | 1198 г |
| Фосфор, P | 55.8 мг | 800 мг | 7% | 7.8% | 1434 г |
| Хлор, Cl | 100.74 мг | 2300 мг | 4.4% | 4.9% | 2283 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 18.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.213 мг | 18 мг | 1.2% | 1.3% | 8451 г |
| Йод, I | 5.93 мкг | 150 мкг | 4% | 4.5% | 2530 г |
| Кобальт, Co | 0.704 мкг | 10 мкг | 7% | 7.8% | 1420 г |
| Марганец, Mn | 0.0119 мг | 2 мг | 0.6% | 0.7% | 16807 г |
| Медь, Cu | 29.19 мкг | 1000 мкг | 2.9% | 3.2% | 3426 г |
| Молибден, Mo | 3.333 мкг | 70 мкг | 4.8% | 5.3% | 2100 г |
| Олово, Sn | 5.56 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.078 мкг | 55 мкг | 14.7% | 16.4% | 681 г |
| Стронций, Sr | 6.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.41 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 53981 г |
| Хром, Cr | 1.85 мкг | 50 мкг | 3.7% | 4.1% | 2703 г |
| Цинк, Zn | 0.603 мг | 12 мг | 5% | 5.6% | 1990 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.247 г | ~ | |||
| Валин | 0.293 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.101 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.251 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.365 г | ~ | |||
| Лизин | 0.277 г | ~ | |||
| Метионин | 0.158 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.256 г | ~ | |||
| Треонин | 0.194 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.263 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.396 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.276 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.406 г | ~ | |||
| Глицин | 0.16 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.605 г | ~ | |||
| Пролин | 0.161 г | ~ | |||
| Серин | 0.297 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.161 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.108 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.004 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.4% | 0.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.011 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.2% | 0.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.11 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.268 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.15 г | min 16.8 г | 0.9% | 1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.018 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.2% |
Энергетическая ценность Хлеб на кефире и отрубей составляет 89,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».