| Лук репчатый (Пассерование) | 76 г |
| Подсолнечное масло | 35 г |
| Морковь (Пассерование) | 123 г |
| Перец сладкий красный (Пассерование) | 93 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 196.5 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 6% | 857 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 1.2% | 4222 г |
| Жиры | 16.9 г | 56 г | 30.2% | 15.4% | 331 г |
| Углеводы | 9.1 г | 219 г | 4.2% | 2.1% | 2407 г |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 7.9% | 645 г |
| Вода | 65.4 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3476 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1254.7 мкг | 900 мкг | 139.4% | 70.9% | 72 г |
| бета Каротин | 7.519 мг | 5 мг | 150.4% | 76.5% | 66 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 2.7% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 2% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 8.93 мг | 500 мг | 1.8% | 0.9% | 5599 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.282 мг | 5 мг | 5.6% | 2.8% | 1773 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.285 мг | 2 мг | 14.3% | 7.3% | 702 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.312 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.3% | 3879 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 47.35 мг | 90 мг | 52.6% | 26.8% | 190 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.914 мг | 15 мг | 52.8% | 26.9% | 190 г |
| Витамин Н, биотин | 0.667 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.7% | 7496 г |
| Витамин К, филлохинон | 10 мкг | 120 мкг | 8.3% | 4.2% | 1200 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0375 мг | 20 мг | 5.2% | 2.6% | 1928 г |
| Ниацин | 0.915 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.27 мг | 2500 мг | 9.9% | 5% | 1015 г |
| Кальций, Ca | 30.11 мг | 1000 мг | 3% | 1.5% | 3321 г |
| Кремний, Si | 25.531 мг | 30 мг | 85.1% | 43.3% | 118 г |
| Магний, Mg | 29.7 мг | 400 мг | 7.4% | 3.8% | 1347 г |
| Натрий, Na | 13.82 мг | 1300 мг | 1.1% | 0.6% | 9407 г |
| Сера, S | 30.94 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.6% | 3232 г |
| Фосфор, P | 59.6 мг | 800 мг | 7.5% | 3.8% | 1342 г |
| Хлор, Cl | 51.34 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.1% | 4480 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 325.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 191.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 56.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.95 мг | 18 мг | 5.3% | 2.7% | 1895 г |
| Йод, I | 3.81 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.3% | 3937 г |
| Кобальт, Co | 4.244 мкг | 10 мкг | 42.4% | 21.6% | 236 г |
| Литий, Li | 40.977 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2644 мг | 2 мг | 13.2% | 6.7% | 756 г |
| Медь, Cu | 120.77 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 6.2% | 828 г |
| Молибден, Mo | 13.575 мкг | 70 мкг | 19.4% | 9.9% | 516 г |
| Никель, Ni | 6.641 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 181.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.251 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.3% | 21912 г |
| Стронций, Sr | 4.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.35 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.6% | 8820 г |
| Хром, Cr | 5.01 мкг | 50 мкг | 10% | 5.1% | 998 г |
| Цинк, Zn | 0.7299 мг | 12 мг | 6.1% | 3.1% | 1644 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.198 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.434 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.093 г | ~ | |||
| Валин | 0.056 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лизин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.053 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.591 г | ~ | |||
| Аланин | 0.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.105 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.218 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.012 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.3% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 10.098 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 50.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 33.493 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.937 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.038 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.687 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.117 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.986 г | min 16.8 г | 23.7% | 12.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.969 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 10.885 г | от 11.2 до 20.6 г | 97.2% | 49.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 10.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Зажарка (копия 17_12) составляет 196,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».