| Капуста белокочанная | 500 г |
| Лук репчатый | 95 г |
| Морковь | 70 г |
| Томатная паста. Консервы | 65 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.2 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2210 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 4.2% | 3167 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 8.7% | 1514 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 4.9% | 2671 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 17.1% | 769 г |
| Вода | 81.5 г | 2273 г | 3.6% | 4.7% | 2789 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 272.9 мкг | 900 мкг | 30.3% | 39.8% | 330 г |
| бета Каротин | 1.673 мг | 5 мг | 33.5% | 44% | 299 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 5% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 6.6% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 15.34 мг | 500 мг | 3.1% | 4.1% | 3259 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.141 мг | 5 мг | 2.8% | 3.7% | 3546 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.189 мг | 2 мг | 9.5% | 12.5% | 1058 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.915 мкг | 400 мкг | 6% | 7.9% | 1673 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 58.01 мг | 90 мг | 64.5% | 84.6% | 155 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.766 мг | 15 мг | 11.8% | 15.5% | 849 г |
| Витамин Н, биотин | 0.712 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.8% | 7022 г |
| Витамин К, филлохинон | 67.5 мкг | 120 мкг | 56.3% | 73.9% | 178 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2602 мг | 20 мг | 6.3% | 8.3% | 1587 г |
| Ниацин | 0.953 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 402.54 мг | 2500 мг | 16.1% | 21.1% | 621 г |
| Кальций, Ca | 51.08 мг | 1000 мг | 5.1% | 6.7% | 1958 г |
| Кремний, Si | 48.686 мг | 30 мг | 162.3% | 213% | 62 г |
| Магний, Mg | 25.83 мг | 400 мг | 6.5% | 8.5% | 1549 г |
| Натрий, Na | 15.81 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.6% | 8223 г |
| Сера, S | 48.15 мг | 1000 мг | 4.8% | 6.3% | 2077 г |
| Фосфор, P | 49.7 мг | 800 мг | 6.2% | 8.1% | 1610 г |
| Хлор, Cl | 68.42 мг | 2300 мг | 3% | 3.9% | 3362 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 585.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 225.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.974 мг | 18 мг | 5.4% | 7.1% | 1848 г |
| Йод, I | 4.61 мкг | 150 мкг | 3.1% | 4.1% | 3254 г |
| Кобальт, Co | 6.339 мкг | 10 мкг | 63.4% | 83.2% | 158 г |
| Литий, Li | 0.712 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2269 мг | 2 мг | 11.3% | 14.8% | 881 г |
| Медь, Cu | 137.42 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 18% | 728 г |
| Молибден, Mo | 14.153 мкг | 70 мкг | 20.2% | 26.5% | 495 г |
| Никель, Ni | 13.907 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.931 мкг | 55 мкг | 1.7% | 2.2% | 5908 г |
| Стронций, Sr | 1.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.99 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 20010 г |
| Хром, Cr | 4.92 мкг | 50 мкг | 9.8% | 12.9% | 1016 г |
| Цинк, Zn | 0.6445 мг | 12 мг | 5.4% | 7.1% | 1862 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.235 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.393 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.103 г | ~ | |||
| Валин | 0.058 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лизин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.048 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.11 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.911 г | ~ | |||
| Аланин | 0.075 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.173 г | ~ | |||
| Глицин | 0.05 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.296 г | ~ | |||
| Пролин | 0.058 г | ~ | |||
| Серин | 0.058 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.073 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.1% | 10.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.074 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.1% | 57.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.475 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.434 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.21 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.139 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.807 г | min 16.8 г | 4.8% | 6.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.803 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.203 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.7% | 25.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушенная капуста составляет 76,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».