Мой здоровый рацион

Рецепт Миндальные брискотти. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Миндальные брискотти

Яйцо куриное (Запекание) 2 С1
Миндальная мука 200 г
Клюква сушеная, подслащенная 10 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) (Запекание) 20 г
Миндаль 10 г
Фисташки солёные, сухая обжарка 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Миндальные брискотти".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 466.6 ккал 1684 ккал 27.7% 5.9% 361 г
Белки 16.3 г 76 г 21.4% 4.6% 466 г
Жиры 38.5 г 56 г 68.8% 14.7% 145 г
Углеводы 13.9 г 219 г 6.3% 1.4% 1576 г
Углеводы (общие) 3.9 г ~
Пищевые волокна 6 г 20 г 30% 6.4% 333 г
Вода 23.5 г 2273 г 1% 0.2% 9672 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.2 мкг 900 мкг 11.6% 2.5% 864 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.214 мг 5 мг 4.3% 0.9% 2336 г
Лютеин + Зеаксантин 55.398 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 0.9% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.169 мг 1.8 мг 9.4% 2% 1065 г
Витамин В4, холин 104.44 мг 500 мг 20.9% 4.5% 479 г
Витамин В5, пантотеновая 0.441 мг 5 мг 8.8% 1.9% 1134 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 1.1% 1942 г
Витамин В9, фолаты 28.971 мкг 400 мкг 7.2% 1.5% 1381 г
Витамин В12, кобаламин 0.147 мкг 3 мкг 4.9% 1.1% 2041 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.1% 32143 г
Витамин D, кальциферол 0.597 мкг 10 мкг 6% 1.3% 1675 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 15.488 мг 15 мг 103.3% 22.1% 97 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 1.041 мг ~
дельта Токоферол 0.024 мг ~
Витамин Н, биотин 16.376 мкг 50 мкг 32.8% 7% 305 г
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 1% 2222 г
Витамин РР, НЭ 4.9395 мг 20 мг 24.7% 5.3% 405 г
Ниацин 0.316 мг ~
Бетаин 0.035 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 636.77 мг 2500 мг 25.5% 5.5% 393 г
Кальций, Ca 199.5 мг 1000 мг 20% 4.3% 501 г
Кремний, Si 34.505 мг 30 мг 115% 24.6% 87 г
Магний, Mg 158.83 мг 400 мг 39.7% 8.5% 252 г
Натрий, Na 59.8 мг 1300 мг 4.6% 1% 2174 г
Сера, S 171.32 мг 1000 мг 17.1% 3.7% 584 г
Фосфор, P 377.9 мг 800 мг 47.2% 10.1% 212 г
Хлор, Cl 71.66 мг 2300 мг 3.1% 0.7% 3210 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 121.6 мкг ~
Бор, B 28.4 мкг ~
Ванадий, V 11.08 мкг ~
Железо, Fe 3.691 мг 18 мг 20.5% 4.4% 488 г
Йод, I 6.86 мкг 150 мкг 4.6% 1% 2187 г
Кобальт, Co 11.217 мкг 10 мкг 112.2% 24% 89 г
Литий, Li 1.379 мкг ~
Марганец, Mn 1.2702 мг 2 мг 63.5% 13.6% 157 г
Медь, Cu 188.53 мкг 1000 мкг 18.9% 4.1% 530 г
Молибден, Mo 21.893 мкг 70 мкг 31.3% 6.7% 320 г
Никель, Ni 10.891 мкг ~
Рубидий, Rb 2.1 мкг ~
Селен, Se 10.636 мкг 55 мкг 19.3% 4.1% 517 г
Стронций, Sr 9.19 мкг ~
Титан, Ti 3.32 мкг ~
Фтор, F 75.45 мкг 4000 мкг 1.9% 0.4% 5302 г
Хром, Cr 10.67 мкг 50 мкг 21.3% 4.6% 469 г
Цинк, Zn 1.768 мг 12 мг 14.7% 3.2% 679 г
Цирконий, Zr 2.58 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.436 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.396 г ~
Валин 0.313 г ~
Гистидин* 0.138 г ~
Изолейцин 0.239 г ~
Лейцин 0.43 г ~
Лизин 0.332 г ~
Метионин 0.155 г ~
Метионин + Цистеин 0.233 г ~
Треонин 0.226 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.271 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.379 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.276 г ~
Аспарагиновая кислота 0.508 г ~
Гидроксипролин 0.004 г ~
Глицин 0.202 г ~
Глутаминовая кислота 0.843 г ~
Пролин 0.188 г ~
Серин 0.356 г ~
Тирозин 0.181 г ~
Цистеин 0.106 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.038 г от 0.9 до 3.7 г 4.2% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 8.509 г от 4.7 до 16.8 г 100% 21.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 154.69 мг max 300 мг
Кампестерол 0.442 мг ~
Стигмастерол 0.088 мг ~
бета Ситостерол 12.242 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.219 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.933 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.317 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.526 г min 16.8 г 21% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.145 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.347 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.315 г от 11.2 до 20.6 г 11.7% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.279 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.585 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Миндальные брискотти составляет 466,6 кКал.

  • Порция = 28 гр (130.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».