| Индейка, грудка, только мясо | 423 г |
| Вода | 905 г |
| Булгур, крупа | 227 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.8 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1418 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 13.4% | 628 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 1.3% | 6222 г |
| Углеводы | 13.6 г | 219 г | 6.2% | 5.2% | 1610 г |
| Углеводы (общие) | 16.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 11.4% | 741 г |
| Вода | 70.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.6% | 3224 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.4 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.3% | 37500 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 47.158 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 3.8% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 3.9% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 30.51 мг | 500 мг | 6.1% | 5.1% | 1639 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.534 мг | 5 мг | 10.7% | 9% | 936 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.398 мг | 2 мг | 19.9% | 16.8% | 503 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.584 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.8% | 4660 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.252 мкг | 3 мкг | 8.4% | 7.1% | 1190 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.04 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.04 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.037 мг | 15 мг | 0.2% | 0.2% | 40541 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0602 мг | 20 мг | 25.3% | 21.3% | 395 г |
| Бетаин | 0.999 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 184.55 мг | 2500 мг | 7.4% | 6.2% | 1355 г |
| Кальций, Ca | 15.74 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.3% | 6353 г |
| Магний, Mg | 47.19 мг | 400 мг | 11.8% | 9.9% | 848 г |
| Натрий, Na | 49.55 мг | 1300 мг | 3.8% | 3.2% | 2624 г |
| Сера, S | 121.7 мг | 1000 мг | 12.2% | 10.3% | 822 г |
| Фосфор, P | 144.6 мг | 800 мг | 18.1% | 15.2% | 553 г |
| Хлор, Cl | 1.2 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 191667 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.82 мг | 18 мг | 4.6% | 3.9% | 2195 г |
| Марганец, Mn | 0.6591 мг | 2 мг | 33% | 27.8% | 303 г |
| Медь, Cu | 100.28 мкг | 1000 мкг | 10% | 8.4% | 997 г |
| Молибден, Mo | 1.367 мкг | 70 мкг | 2% | 1.7% | 5121 г |
| Селен, Se | 9.56 мкг | 55 мкг | 17.4% | 14.6% | 575 г |
| Фтор, F | 85.46 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.8% | 4681 г |
| Цинк, Zn | 0.925 мг | 12 мг | 7.7% | 6.5% | 1297 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.658 г | ~ | |||
| Валин | 0.421 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.317 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.368 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.833 г | ~ | |||
| Лизин | 0.852 г | ~ | |||
| Метионин | 0.288 г | ~ | |||
| Треонин | 0.419 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.141 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.429 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.604 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.891 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.51 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.113 г | ~ | |||
| Пролин | 0.784 г | ~ | |||
| Серин | 0.499 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.358 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.15 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.011 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.2% | 1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.207 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.4% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.77 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.165 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.114 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.04 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.143 г | min 16.8 г | 0.9% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.09 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.219 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.191 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.078 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.005 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.004 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур с индейкой составляет 118,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».