| Рожь, зерно цельное необработанное | 500 г |
| Вода, бутилированная, Перье, PERRIER | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 202.1 ккал | 1684 ккал | 12% | 5.9% | 833 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 4.6% | 1070 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 1.4% | 3500 г |
| Углеводы | 39.9 г | 219 г | 18.2% | 9% | 549 г |
| Пищевые волокна | 11.7 г | 20 г | 58.5% | 28.9% | 171 г |
| Вода | 38.5 г | 2273 г | 1.7% | 0.8% | 5904 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.1 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.314 мг | 1.5 мг | 20.9% | 10.3% | 478 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.143 мг | 1.8 мг | 7.9% | 3.9% | 1259 г |
| Витамин В4, холин | 21.71 мг | 500 мг | 4.3% | 2.1% | 2303 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.714 мг | 5 мг | 14.3% | 7.1% | 700 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.293 мг | 2 мг | 14.7% | 7.3% | 683 г |
| Витамин В9, фолаты | 39.286 мкг | 400 мкг | 9.8% | 4.8% | 1018 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2 мг | 15 мг | 13.3% | 6.6% | 750 г |
| Витамин Н, биотин | 4.286 мкг | 50 мкг | 8.6% | 4.3% | 1167 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 1.7% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5 мг | 20 мг | 12.5% | 6.2% | 800 г |
| Ниацин | 0.929 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 302.86 мг | 2500 мг | 12.1% | 6% | 825 г |
| Кальций, Ca | 46.14 мг | 1000 мг | 4.6% | 2.3% | 2167 г |
| Кремний, Si | 60.714 мг | 30 мг | 202.4% | 100.1% | 49 г |
| Магний, Mg | 85.71 мг | 400 мг | 21.4% | 10.6% | 467 г |
| Натрий, Na | 3.14 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.1% | 41401 г |
| Сера, S | 60.71 мг | 1000 мг | 6.1% | 3% | 1647 г |
| Фосфор, P | 261.4 мг | 800 мг | 32.7% | 16.2% | 306 г |
| Хлор, Cl | 32.86 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.7% | 6999 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1192.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 221.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 86.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.857 мг | 18 мг | 21.4% | 10.6% | 467 г |
| Йод, I | 6.64 мкг | 150 мкг | 4.4% | 2.2% | 2259 г |
| Кобальт, Co | 5.429 мкг | 10 мкг | 54.3% | 26.9% | 184 г |
| Литий, Li | 3.571 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.9786 мг | 2 мг | 98.9% | 48.9% | 101 г |
| Медь, Cu | 328.57 мкг | 1000 мкг | 32.9% | 16.3% | 304 г |
| Молибден, Mo | 12.857 мкг | 70 мкг | 18.4% | 9.1% | 544 г |
| Никель, Ni | 21.643 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 18.93 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.429 мкг | 55 мкг | 33.5% | 16.6% | 298 г |
| Стронций, Sr | 27.14 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 125.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 56.71 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.7% | 7053 г |
| Хром, Cr | 5.14 мкг | 50 мкг | 10.3% | 5.1% | 973 г |
| Цинк, Zn | 1.4571 мг | 12 мг | 12.1% | 6% | 824 г |
| Цирконий, Zr | 18.93 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 38.571 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.371 г | ~ | |||
| Валин | 0.329 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.143 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.257 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.443 г | ~ | |||
| Лизин | 0.264 г | ~ | |||
| Метионин | 0.107 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.279 г | ~ | |||
| Треонин | 0.214 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.093 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.321 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.521 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.329 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.479 г | ~ | |||
| Глицин | 0.307 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.9 г | ~ | |||
| Пролин | 0.65 г | ~ | |||
| Серин | 0.3 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.2 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.171 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.093 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.3% | 5.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.614 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.1% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 42.857 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.143 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.143 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.164 г | min 16.8 г | 1% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.143 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.707 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.614 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.093 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб Аскет Валерия Коршунова составляет 202,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».