| Говядина, вырезка, постное мясо, сырая | 1156 г |
| Лук репчатый | 109 г |
| Морковь | 70 г |
| Перец сладкий красный | 55 г |
| Помидор (томат), парниковый | 121 г |
| Подсолнечное масло | 27 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Чеснок, порошок | 3 г |
| KOTANYI Ароматные травы с луком и чесноком | 2 г |
| Вода | 405 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 212.1 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 5.9% | 794 г |
| Белки | 26 г | 76 г | 34.2% | 16.1% | 292 г |
| Жиры | 10.2 г | 56 г | 18.2% | 8.6% | 549 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.5% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.4% | 3333 г |
| Вода | 59 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3853 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 167.9 мкг | 900 мкг | 18.7% | 8.8% | 536 г |
| бета Каротин | 1.008 мг | 5 мг | 20.2% | 9.5% | 496 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 3.2% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.143 мг | 1.8 мг | 7.9% | 3.7% | 1259 г |
| Витамин В4, холин | 108.29 мг | 500 мг | 21.7% | 10.2% | 462 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.802 мг | 5 мг | 16% | 7.5% | 623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.768 мг | 2 мг | 38.4% | 18.1% | 260 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.662 мкг | 400 мкг | 4.4% | 2.1% | 2265 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.256 мкг | 3 мкг | 41.9% | 19.8% | 239 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.56 мг | 90 мг | 19.5% | 9.2% | 513 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.642 мг | 15 мг | 10.9% | 5.1% | 914 г |
| Витамин Н, биотин | 0.14 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 1.5% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.1436 мг | 20 мг | 40.7% | 19.2% | 246 г |
| Ниацин | 0.207 мг | ~ | |||
| Бетаин | 15.693 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 474.77 мг | 2500 мг | 19% | 9% | 527 г |
| Кальций, Ca | 38.21 мг | 1000 мг | 3.8% | 1.8% | 2617 г |
| Кремний, Si | 4.218 мг | 30 мг | 14.1% | 6.6% | 711 г |
| Магний, Mg | 31.81 мг | 400 мг | 8% | 3.8% | 1257 г |
| Натрий, Na | 261.88 мг | 1300 мг | 20.1% | 9.5% | 496 г |
| Сера, S | 266.21 мг | 1000 мг | 26.6% | 12.5% | 376 г |
| Фосфор, P | 254.3 мг | 800 мг | 31.8% | 15% | 315 г |
| Хлор, Cl | 313.15 мг | 2300 мг | 13.6% | 6.4% | 734 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 82.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.105 мг | 18 мг | 11.7% | 5.5% | 855 г |
| Йод, I | 1.08 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.3% | 13889 г |
| Кобальт, Co | 1.646 мкг | 10 мкг | 16.5% | 7.8% | 608 г |
| Литий, Li | 8.688 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0844 мг | 2 мг | 4.2% | 2% | 2370 г |
| Медь, Cu | 122.05 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 5.8% | 819 г |
| Молибден, Mo | 3.709 мкг | 70 мкг | 5.3% | 2.5% | 1887 г |
| Никель, Ni | 2.587 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.19 мкг | 55 мкг | 56.7% | 26.7% | 176 г |
| Стронций, Sr | 0.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.39 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.6% | 7938 г |
| Хром, Cr | 1.36 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.3% | 3676 г |
| Цинк, Zn | 4.8022 мг | 12 мг | 40% | 18.9% | 250 г |
| Цирконий, Zr | 0.58 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.68 г | ~ | |||
| Валин | 1.275 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.818 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.17 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.041 г | ~ | |||
| Лизин | 2.169 г | ~ | |||
| Метионин | 0.666 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 1.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.171 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аланин | 1.561 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.345 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.267 г | ~ | |||
| Глицин | 1.561 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.878 г | ~ | |||
| Пролин | 1.224 г | ~ | |||
| Серин | 1.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.82 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.332 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.02 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.2% | 1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.94 г | от 4.7 до 16.8 г | 41.3% | 19.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 74.92 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.384 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.097 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.19 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.836 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.032 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.665 г | min 16.8 г | 21.8% | 10.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.233 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.426 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.075 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.5% | 8.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.872 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.046 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш из говядины с помидорой и перцем составляет 212,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».