| Свекла | 300 г |
| Картофель | 300 г |
| Морковь | 130 г |
| Сельдь атлантическая нежирная соленая | 200 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.6 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 976 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 3.5% | 1652 г |
| Жиры | 13.5 г | 56 г | 24.1% | 14% | 415 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 2.1% | 2704 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.8% | 1538 г |
| Вода | 69.4 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3275 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 238.5 мкг | 900 мкг | 26.5% | 15.4% | 377 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.388 мг | 5 мг | 27.8% | 16.1% | 360 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 1.9% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 2.2% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 19.57 мг | 500 мг | 3.9% | 2.3% | 2555 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.233 мг | 5 мг | 4.7% | 2.7% | 2146 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 4.5% | 1282 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.381 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.2% | 4773 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.062 мкг | 3 мкг | 35.4% | 20.5% | 282 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.68 мг | 90 мг | 9.6% | 5.6% | 1037 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.31 мкг | 10 мкг | 53.1% | 30.8% | 188 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.604 мг | 15 мг | 37.4% | 21.7% | 268 г |
| Витамин Н, биотин | 0.149 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 33557 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6133 мг | 20 мг | 8.1% | 4.7% | 1240 г |
| Ниацин | 0.85 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 295.04 мг | 2500 мг | 11.8% | 6.8% | 847 г |
| Кальций, Ca | 35.58 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.1% | 2811 г |
| Кремний, Si | 37.124 мг | 30 мг | 123.7% | 71.7% | 81 г |
| Магний, Mg | 25.7 мг | 400 мг | 6.4% | 3.7% | 1556 г |
| Натрий, Na | 955.42 мг | 1300 мг | 73.5% | 42.6% | 136 г |
| Сера, S | 41.13 мг | 1000 мг | 4.1% | 2.4% | 2431 г |
| Фосфор, P | 90.5 мг | 800 мг | 11.3% | 6.5% | 884 г |
| Хлор, Cl | 1308.4 мг | 2300 мг | 56.9% | 33% | 176 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 272.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 127.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 69.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.063 мг | 18 мг | 5.9% | 3.4% | 1693 г |
| Йод, I | 10.84 мкг | 150 мкг | 7.2% | 4.2% | 1384 г |
| Кобальт, Co | 35.717 мкг | 10 мкг | 357.2% | 207% | 28 г |
| Литий, Li | 37.062 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3566 мг | 2 мг | 17.8% | 10.3% | 561 г |
| Медь, Cu | 157.88 мкг | 1000 мкг | 15.8% | 9.2% | 633 г |
| Молибден, Mo | 14.159 мкг | 70 мкг | 20.2% | 11.7% | 494 г |
| Никель, Ni | 13.345 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 255.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.729 мкг | 55 мкг | 12.2% | 7.1% | 817 г |
| Стронций, Sr | 5.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 86.86 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.3% | 4605 г |
| Хром, Cr | 18.04 мкг | 50 мкг | 36.1% | 20.9% | 277 г |
| Цинк, Zn | 0.4137 мг | 12 мг | 3.4% | 2% | 2901 г |
| Цирконий, Zr | 0.83 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.032 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.336 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.051 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.63 г | ~ | |||
| Аланин | 0.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.169 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.169 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.055 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.352 г | от 0.9 до 3.7 г | 39.1% | 22.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 7.026 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 57.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.32 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 23.009 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.762 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.812 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.498 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.081 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.552 г | min 16.8 г | 21.1% | 12.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.906 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.093 г | от 11.2 до 20.6 г | 72.3% | 41.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.966 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Шуба составляет 172,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».