| Лук репчатый (Тушение) | 217 г |
| Вода водопроводная питьевая | 200 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Печень говяжья (Тушение) | 500 г |
| Картофель (Тушение) | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.8 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 6% | 975 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 9% | 644 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 8.6% | 675 г |
| Углеводы | 12.5 г | 219 г | 5.7% | 3.3% | 1752 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.1% | 1429 г |
| Вода | 64.2 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3540 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4581.8 мкг | 900 мкг | 509.1% | 294.6% | 20 г |
| Ретинол | 4.988 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.618 мг | 5 мг | 12.4% | 7.2% | 809 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.201 мг | 1.5 мг | 13.4% | 7.8% | 746 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.232 мг | 1.8 мг | 68.4% | 39.6% | 146 г |
| Витамин В4, холин | 350.28 мг | 500 мг | 70.1% | 40.6% | 143 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.867 мг | 5 мг | 77.3% | 44.7% | 129 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.477 мг | 2 мг | 23.9% | 13.8% | 419 г |
| Витамин В9, фолаты | 96.189 мкг | 400 мкг | 24% | 13.9% | 416 г |
| Витамин В12, кобаламин | 35.401 мкг | 3 мкг | 1180% | 682.9% | 8 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.34 мг | 90 мг | 17% | 9.8% | 587 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.65 мкг | 10 мкг | 6.5% | 3.8% | 1538 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.258 мг | 15 мг | 21.7% | 12.6% | 460 г |
| Витамин Н, биотин | 58.094 мкг | 50 мкг | 116.2% | 67.2% | 86 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 1.4% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.3689 мг | 20 мг | 41.8% | 24.2% | 239 г |
| Ниацин | 6.057 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 448.78 мг | 2500 мг | 18% | 10.4% | 557 г |
| Кальций, Ca | 20.21 мг | 1000 мг | 2% | 1.2% | 4948 г |
| Кремний, Si | 23.086 мг | 30 мг | 77% | 44.6% | 130 г |
| Магний, Mg | 24.48 мг | 400 мг | 6.1% | 3.5% | 1634 г |
| Натрий, Na | 250.82 мг | 1300 мг | 19.3% | 11.2% | 518 г |
| Сера, S | 172.97 мг | 1000 мг | 17.3% | 10% | 578 г |
| Фосфор, P | 223.4 мг | 800 мг | 27.9% | 16.1% | 358 г |
| Хлор, Cl | 379.16 мг | 2300 мг | 16.5% | 9.5% | 607 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 471.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 97.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 65.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.69 мг | 18 мг | 26.1% | 15.1% | 384 г |
| Йод, I | 3.17 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.2% | 4732 г |
| Кобальт, Co | 15.188 мкг | 10 мкг | 151.9% | 87.9% | 66 г |
| Литий, Li | 33.723 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3085 мг | 2 мг | 15.4% | 8.9% | 648 г |
| Медь, Cu | 2364.84 мкг | 1000 мкг | 236.5% | 136.9% | 42 г |
| Молибден, Mo | 66.265 мкг | 70 мкг | 94.7% | 54.8% | 106 г |
| Никель, Ni | 38.541 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 332.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.355 мкг | 55 мкг | 31.6% | 18.3% | 317 г |
| Стронций, Sr | 4.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 167.95 мкг | 4000 мкг | 4.2% | 2.4% | 2382 г |
| Хром, Cr | 22.96 мкг | 50 мкг | 45.9% | 26.6% | 218 г |
| Цинк, Zn | 3.3677 мг | 12 мг | 28.1% | 16.3% | 356 г |
| Цирконий, Zr | 1.33 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.74 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.426 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.851 г | ~ | |||
| Валин | 0.826 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.535 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.618 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.043 г | ~ | |||
| Лизин | 0.951 г | ~ | |||
| Метионин | 0.283 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.492 г | ~ | |||
| Треонин | 0.55 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.165 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.624 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.121 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.745 г | ~ | |||
| Аланин | 0.677 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.961 г | ~ | |||
| Глицин | 0.631 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.372 г | ~ | |||
| Пролин | 0.673 г | ~ | |||
| Серин | 0.471 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.496 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.209 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.151 г | от 0.9 до 3.7 г | 16.8% | 9.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.023 г | от 4.7 до 16.8 г | 85.6% | 49.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 146.17 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.165 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.441 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.685 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.749 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.902 г | min 16.8 г | 11.3% | 6.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.854 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.446 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.7% | 23% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.932 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.109 г | ~ |
Энергетическая ценность Печёнка говяжья тушёная с картошкой составляет 172,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».